أتذكر أنني كنت أحب لفات الفاكهة عندما كنت طفلاً (أو جلد الفاكهة ، كما يحب بعض الناس أن يسميها - لكني أجد أن تلك الصورة مرئية إلى حد ما) ، اعتادت والدتي دائمًا تضمينها في صندوق غدائي المدرسي. بينما قد يرغب البعض منكم أيضًا في إعطاء أطفالك هذه الوجبات الخفيفة الصحية ، فقد لا يتمتعون بصحة جيدة كما كنا نعتقد في البداية. يعني تضمين مواد حافظة وإضافات مستحيلة النطق أن هناك مجموعة كاملة من الأشياء التي ربما لا نريدها ، لذا دعني أوضح لك كيفية عمل إصدارات أكثر صحة من هذه الأشياء التي ستفعلها أنت وأطفالك استمتع.
فراولة بسيطة
لهذه الوصفة السهلة للغاية ، تحتاج فقط إلى مكونين: الفراولة والعسل!
ابدأ بإلقاء ثلاثة أكواب من الفراولة وثلاث ملاعق كبيرة من العسل في الخلاط واعطيه مزيجًا جيدًا بحيث تكون النتيجة النهائية أساسًا عصير الفراولة (قاوم الرغبة في شربه على الفور!). بعد ذلك ، قم بتبطين صينية الفرن بورق الخبز وانشر العصير بالتساوي عبر كل شيء. من المهم جدًا أن تقوم بذلك بشكل متساوٍ ، وإلا ستكون بعض الأجزاء مضغوطة بينما قد تنضج أجزاء أخرى كثيرًا. ضع ذلك في فرن مروحة عند 210 درجة فهرنهايت (100 درجة مئوية) لمدة ساعة تقريبًا - تأكد من قلب كل شيء في منتصف العملية.
عندما تنضج في الفرن ، قم ببساطة بتقطيعها إلى شرائح ولف كل شريط على حدة - احتفظ بالورق بحيث لا يلتصق بنفسه. ثم أقترح عليك مشاهدة تعبيرات أطفالك عندما يأكلون الأطعمة اللذيذة لمعرفة ما إذا كانوا يحبونهم تمامًا كما كنت تفعل عندما كنت في مثل سنهم!
مانجو يسيل اللعاب
من السهل صنع لفائف المانجو القابلة للمضغ لأن كل ما تحتاجه هو الفاكهة نفسها. المانجو حلو ولذيذ بالفعل ، لذا لا تحتاج إلى أي سكر مضاف.
ابدأ بأربعة أكواب من المانجو المقطعة - وهذا يعادل حوالي ثلاثة حبات مانجو كبيرة. إليك طريقة رائعة لتقشير المانجو دون إهدار أي من اللحم الطري. يمكن وضعها في الخلاط أو معالج الطعام حتى تحصل على هريس سلس. أفضل شيء يمكنك تغليفه في صينية الخبز هو حصيرة Silpat ، ولكن كما هو الحال مع الفراولة ، يمكنك استخدام ورق البرشمان / الخبز. خذ ملعقة الإزاحة الخاصة بك وتأكد من توزيع الخليط بشكل متساوٍ قدر الإمكان بحيث تكون كل قضمة لذيذة مثل اللذة التالية.
ينتقل هذا اللون الأصفر النابض بالحياة إلى الفرن عند 175 درجة فهرنهايت (80 درجة مئوية) لمدة أربع ساعات تقريبًا - يجب أن يظل لزجًا عند اللمس لأنك لا تطهيه حقًا ، بل يجف فقط. بمجرد إخراجها ، ضع قطعة من ورق الشمع فوقها واقلبها بحيث يمكنك تقطيعها إلى شرائح ولفها بالكامل!
إذا احتفظت بها مخزنة في حاوية محكمة الإغلاق ، فيجب أن تدوم لمدة أسبوع تقريبًا ، على الرغم من أنه لا توجد طريقة لأتركها غير مأكولة لفترة طويلة!
لقد وجدت أيضًا مجموعة كاملة من الوصفات والتركيبات الرائعة الأخرى حول الويب ، لذا جربها أيضًا!
فراولة حارة
هذه الوصفة مثالية لأولئك منكم الذين يحبون القليل من الركلة - فقط هابانيرو تشيلي واحد سيفي بالغرض. ستحصل على حلاوة التوت اللذيذة مع ذوقك الأول الذي يتبعه بعد ذلك القليل من الحرارة في النهاية.
تعليمات الوصفة والائتمان - SharedAppetite
رائع التفاح الأخضر
تحتوي هذه الوصفة اللذيذة على عنصر سري لن يخمنه طفلك أبدًا من الطعم - السبانخ! قد يبدو الأمر غريبًا إلى حد ما ، لكنه بالتأكيد لذيذ ، وهي طريقة رائعة لتسلل السبانخ إلى أطفالك دون علمهم.
إرشادات الوصفة والائتمان - OhMyVeggies
مشمش مدهش
تستخدم وصفة لف المشمش اللذيذة رحيق الصبار لقليل من الحلاوة. هذا المكون هو في الواقع أحلى من السكر ، لذلك ليس عليك حقًا استخدام الكثير. إذا لم تكن متأكدًا من ذلك ، فما عليك سوى استخدام العسل بدلاً من ذلك ، أو تذوق المهروس قبل إضافة أي محليات لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إليه حقًا.
إرشادات الوصفة والائتمان - TheLittleRedHouse
الموز الرائع
شيء واحد سأعترف به مع لفافة فاكهة الموز هذه هو أن المظهر ليس فاتح للشهية بشكل خاص ، لكنه في الواقع شيء جيد. إنه طبيعي تمامًا ، لذا إذا أردت أن يبدو أصفرًا ساطعًا كما هو الحال في المتاجر ، فسيتعين عليك إتلافه بالتلوين. لا تحكم على الكتاب من غلافه ، لأن هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة!
إرشادات الوصفة والائتمان - OhMyVeggies
تماما البرقوق
البرقوق هو أحد فاكهتي المفضلة على الإطلاق لأنه يحتوي على تلك الحموضة التي تخترق الحلاوة ، والتي تروق حقًا لبراعم التذوق. إذا لم تكن مهتمًا بمحتوى السكر ، فحاول استبداله بالعسل.
تعليمات الوصفة والائتمان - مطبخ ناتاشا
بولد عنبية وشيا
هذه وصفة صحية للغاية لأنها لا تحتوي فقط على نوعين من الأطعمة الفائقة - العنب البري وبذور الشيا - ولكنها أيضًا لا تضيف أي سكر. هناك نوعان من المكونات الأخرى المثيرة للاهتمام ، صلصة التفاح والتمر. أليس هذا اللون رائعًا؟
إرشادات الوصفة والائتمان - قلوب محلية الصنع
ميري مانجو و فراولة
لا تخف من خلط الفواكه والتوت معًا. هذا هو جمال لفائف الفاكهة محلية الصنع - يمكنك المزج والمطابقة ورؤية ما تحبه. يقترح هذا الموقع أيضًا مزيجًا مثيرًا للاهتمام من الطماطم والخوخ والعنب والفراولة.
إرشادات الوصفة والائتمان - PipAndEbby
شهي الفراولة والتوت والريحان
يعتبر إدراج الريحان الطازج في هذه الوصفة التوتية فكرة عبقرية. إنه يمنحك حقًا هذا النضارة العشبية التي لم تكن تتوقعها أبدًا في العرض الإجمالي ، ولكنك لن ترغب الآن في حذفها مرة أخرى. فقط تأكد من أنك تصنع ما يكفي لأن هذه سوف تلتهم بسرعة!
تعليمات الوصفة والائتمان - WillowBirdBaking
بطاطا حلوة متبلة و تفاح
هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن إضافة الخضار إلى لفائف الفاكهة ويجب أن أقول إنني مندهش ومذهول! من المؤكد أن إضافة بعض توابل البطاطا الحلوة النموذجية ستجعل هذه الوصفة نجاحًا حقيقيًا.
تعليمات الوصفة والائتمان - SavoryLotus
إذا كنت قد ذهبت في رحلة تسوق مجنونة للفواكه وترغب في استخدام ما تبقى من منتجاتك في بعض الوصفات الصحية الأخرى ، فجرّب وصفات الإفطار بدقيق الشوفان المغذية واللذيذة طوال الليل. وبعد تقشير الفاكهة والخضروات ، استخدم هذه القشور جيدًا بدلاً من مجرد خلق المزيد من النفايات.