أحب طبق دجاج جيد ، خاصة إذا كان بنكهة مكسيكية. نحاول تناول الطعام المكسيكي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع أو نحو ذلك في منزلي واعتقدت أن هذا سيكون بديلاً صحيًا رائعًا للتاكو والناتشوز التقليدية.
ما لم أكن أعرفه هو مدى حب عائلتي لهذا. هذه بصراحة واحدة من أفضل الوجبات المكسيكية التي قدمتها على الإطلاق وهي صحية أكثر من سندويشات التاكو الدهنية وما شابه.
حتى أن أطفالي أحبوا ذلك وهم حقًا لا يحبون التخلي عن سندويشات التاكو. يستغرق الأمر حوالي 15 دقيقة فقط لتجهيز هذا الطبق ثم يطبخ في الطباخ البطيء لبضع ساعات. لذلك ، هذا طبق رائع إذا كان لديك شيء آخر تفعله في فترة ما بعد الظهر.
ما عليك سوى البدء وعندما تصل إلى المنزل ، سيتم طهيها بالكامل على أكمل وجه. وهل لي أن أضيف أن عصير الليمون والكزبرة يجعلانها رائعة. هذه وصفة مكسيكية سهلة وسريعة بصراحة ومن منا لا يحب طبق الدجاج الجيد فقط؟ يمكنك أيضًا تقديم هذا مع بعض تورتيلا الكوسة اللذيذة والصحية.
على محمل الجد ، فقط 15 دقيقة لتجهيز هذا وستحصل على أروع وجبة في انتظارك. أنت بحاجة إلى توابل التاكو ، والقشدة ، والقشدة الحامضة ، والفلفل ، والطماطم ، وبعض المكونات الأخرى لصنع هذا ، ويقدم بشكل مثالي فوق الأرز.
أو يمكنك تقديمها مع قشور التاكو أو رقائق البطاطس أو أي شيء آخر تحبه مع طعامك المكسيكي. أضف بعض الجبن والقشدة الحامضة وستعتقد عائلتك أنهم يتناولون الطعام في مطعم مكسيكي حقيقي ، وسيحبونك أكثر عندما تقدم لهم كعكات الشوكولاتة اللذيذة هذه للحلوى.
دجاج صلصة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 4-5 ساعات
الوقت الكلي: 4-5 ساعات + 20 دقيقة
يخضع أو يستسلم: 6 حصص
حجم الوجبة: 350 جم (12 أونصة)
أطباق: مكسيكي
نوع: مقبلات رئيسية
مكونات:
4 أرطال (2 كجم) من صدور الدجاج
2 ملعقة كبيرة. توابل تاكو
1 1/2 كوب كريمة كاملة الدسم
نصف كوب قشدة حامضة
1 فلفل حلو
1 كوب طماطم كرزية
½ بصل أحمر
1 ملعقة كبيرة. من عصير الليمون
1/3 كوب كزبرة طازجة
تعليمات
1. اصنع الصلصة الخاصة بك عن طريق تقطيع الفلفل الحلو والطماطم والبصل والكزبرة معًا. يتبل بالملح والفلفل ويضاف عصير الليمون.
2. ضعي الدجاج في قدر بطيء ، وضعي الكريمة فيه ، وأضيفي الصلصة ، وتوابل التاكو ، وقليل من الملح.
3. اطهي الدجاج على درجة عالية لمدة 4-5 ساعات أو حتى يتفتت الدجاج بسهولة.
4. يقطع الدجاج بالشوكة ويضاف الكريمة الحامضة وتعديل التوابل إذا لزم الأمر. تقدم مع المعكرونة والأرز ورقائق البطاطس وما إلى ذلك.
ابدأ مع صدور الدجاج لتناول وجبة مكسيكية لذيذة
الكزبرة ، توابل التاكو ومختلف النكهات الأخرى تجعل هذه الوجبة رائعة
يُطهى الدجاج بشكل مثالي في قدر الفخار في غضون ساعات قليلة
أضف الكريمة الحامضة والمكونات الأخرى لجعلها كريمية ولذيذة
قدميها فوق الأرز أو الرقائق المكسيكية المفضلة أو التورتيلا
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ5 ساعات
الوقت الكلي5 ساعات و 15 دقيقة
تعليمات
- اصنع الصلصة منزلية الصنع عن طريق تقطيع الفلفل الحلو والطماطم والبصل والكزبرة معًا. يتبل بالملح والفلفل ويضاف عصير الليمون.
- ضعي الدجاج في قدر بطيء ، وضعي الكريمة فيه ، وأضيفي الصلصة وتوابل التاكو وقليل من الملح.
- اطهيه على درجة عالية لمدة 4-5 ساعات أو حتى ينهار الدجاج بسهولة.
- يقطع الدجاج بالشوكة ويضاف الكريمة الحامضة وتعديل التوابل إذا لزم الأمر. تقدم مع المعكرونة والأرز والرقائق وغيرها.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
6حجم الوجبة:
12 أوقيةمبلغ لكل خدمة:سعرات حرارية: 638 إجمالي الدهون: 26.6 جم دهون مشبعة: 8.7 جم كوليسترول: 278 مجم صوديوم 413 مجم كربوهيدرات 5.7 جم ألياف: 0.9 جم سكر 2.6 جم بروتين: 88.7 جم