إذا كنت سأخبر أطفالي أنني أطهو الملفوف ، فلن يكونوا متحمسين. لذا لم أخبرهم. بدلاً من ذلك ، قمت بطهي حساء الملفوف هذا وقدمته ... وقد أحبوه.
بصراحة ، يمكن أن يكون الأطفال صعب الإرضاء للغاية ويرفض معظمهم أي شيء يحتوي على ملفوف. إذا كان لديك طعام صعب الإرضاء في المنزل ، فأنت تحتاج حقًا إلى تجربة هذا الحساء. إنه نوع من مثل تناول eggroll ولكن في شكل حساء!
لقد أحبها أطفالي حقًا وأحب أنها أكثر صحة قليلاً من العديد من الخيارات الأخرى. مع كميات كبيرة من الخضار والدجاج ، فهي أفضل بكثير بالنسبة لك من الوجبات السريعة أو الحساء المعلب. ولن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يتم طرحه على الطاولة.
ما عليك سوى حوالي 15 دقيقة لتجهيزها للطهي ثم تطبخ لأقل من ساعة. لقد قدمت حساء الملفوف الملفوف مع جيوب لحم الخنزير والجبن وكان هناك نوع من الحساء والشطيرة وأحبته عائلتي.
تريد بجدية تجربة هذا الحساء. لها نكهة فريدة لا تحصل عليها من حساء الدجاج الأخرى وهي صحية حقًا مع الملفوف والخضروات الأخرى.
لا يمكنني صنع الحساء منزلي الصنع كثيرًا إلا إذا كان من الممكن طهيه في وعاء الفخار. هذا حساء على الموقد ولا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى أضعه في قائمتي للأسبوع المقبل أيضًا. وأنا أخطط لتقديم ألواح تشيز كيك البندق اللذيذة هذه للحلوى.
شوربة ملفوف
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 30-35 دقيقة
الوقت الكلي: 45-50 دقيقة
يخضع أو يستسلم: 6 حصص
حجم الوجبة: 14 أوقية (400 جرام)
أطباق: أمريكي
نوع: حساء
مكونات:
1 رطل (500 جم) دجاج مفروم
3 ملاعق كبيرة. من الزيت النباتي
1 بصلة بيضاء متوسطة مفرومة.
3 فصوص ثوم مفرومة
½ رأس ملفوف أبيض مبشور
1 جزرة صغيرة مبشورة
4 أكواب من الماء (أو مرق دجاج / خضروات)
3 أكواب من صلصة الطماطم
نصف كوب أرز
2 ملعقة كبيرة. من السكر
بصل أخضر للتزيين
تعليمات
1. يوضع قدر كبير للحساء على نار متوسطة ويضاف الزيت النباتي. يقلى الدجاج المفروم لمدة 2-3 دقائق ويتبل بالملح والفلفل.
2. أضيفي جميع الخضار المذكورة إلى الدجاج المفروم واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى. يتبل بالمزيد من الملح والفلفل والسكر والثوم المفروم.
3. يضاف الأرز والماء وصلصة الطماطم. يُغلى الحساء على نار هادئة ويُطهى مغطى لمدة 25 دقيقة.
4. اضبط التوابل حسب الذوق وقدمه مع رش البصل الأخضر الطازج.
يعطي الملفوف الطازج والدجاج والتوابل حساء الملفوف الملفوف هذا نكهة فريدة بشكل مذهل
المكونات ملونة للغاية عندما تضعها جميعًا معًا
يتم طهي الحساء في أقل من ساعة وهو مضمون لإرضاء حتى الأشخاص الذين يصعب إرضائهم
قدميها مع الكريمة الحامضة أو طبقة الحساء المفضلة لديك واستمتع بها
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ35 دقيقة
الوقت الكلي50 دقيقة
تعليمات
- ضعي قدر شوربة كبير على نار متوسطة وأضيفي الزيت النباتي. يقلى الدجاج المفروم لمدة 2-3 دقائق ، ويتبل بالملح والفلفل.
- أضف جميع الخضروات المدرجة إلى الدجاج المفروم واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى. يتبل بالمزيد من الملح والفلفل والسكر والثوم المفروم.
- يضاف الأرز والماء وصلصة الطماطم. يُغلى الحساء على نار هادئة ويُطهى مغطى لمدة 25 دقيقة.
- اضبط التتبيل حسب الذوق وقدميه مع رش البصل الأخضر الطازج.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
6حجم الوجبة:
14 أوقيةمبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 295 إجمالي الدهون: 9.7 جرام الدهون المشبعة: 1.2 جرام الكوليسترول: 58 مجم الصوديوم: 712 مجم الكربوهيدرات: 26.8 جرام الألياف: 4.2 جرام السكر 9.7 جرام البروتين: 25.8 جرام