المعكرونة والجبن طبق جانبي شهير - أي معكرونة وجبن ، حقًا. إذا لم تكن قد صنعت المعكرونة والجبن منزليًا من قبل ، فأنت تفوتك بشدة طبق لذيذ.
ومع ذلك ، من المحتمل ألا تشبه وصفة المعكرونة والجبن هذه أي شيء صنعته من قبل.
في حين أنه لا يزال يحتوي على المعكرونة وأنت تصنع صلصة الجبن محلية الصنع ، فإن هذا الطبق مخبوز بشكل مثالي ويعلوه فتات الخبز اللذيذة التي ستجعله الطبق المفضل لجميع لم شمل الأسرة والاجتماعات الأخرى.
مع القشدة الحامضة ، وخردل ديجون ، وجبن البارميزان المبشور ، أعدك بأن هذا ليس معكرونة جدتك والجبن ، وسيحبها أطفالك. إنه طبق رائع مع الدجاج المخبوز والبطاطا.
يستغرق ذلك حوالي ساعة بما في ذلك وقت التحضير ، لكن عائلتك ستشكرك بجدية على ذلك. بالإضافة إلى الشيدر الحادة ، تستدعي هذه الوصفة أيضًا جبنة البروفولون ، مما يمنحها نكهة رائعة!
إنه أمر سهل حقًا ، حتى لو لم تصنع أبدًا المعكرونة والجبن الخاصة بك ، وأعدك أنك ستكون سعيدًا جدًا لأنك صنعتها. أوه ، وإذا كنت تبحث عن حلوى رائعة لتتبعها ، فإن خبز الكوسا المزجج بالليمون مثالي.
سواء كنت تبحث عن طبق تحضره معك إلى طعامك القادم أو كنت بحاجة إلى طبق جانبي ليلي أسبوعي تعرف أن أطفالك سيأكلونه ، فإن هذه المعكرونة والجبن مثالية. إنها حقًا وصفة بمليون دولار ولا أطيق الانتظار لتجربتها!
يمنحك الجبن الحاد مع البارميزان والبروفولون نكهة رائعة
قم بإذابة الجبن الحاد مع المكونات الأخرى لعمل صلصة الجبن
امزج المعكرونة مع الصلصة للحصول على نكهة كريمية
ضع طبقة من البروفولون فوق المعكرونة والجبن قبل الخبز
ضعي فوقها خليط فتات الخبز
فتات الخبز المقرمشة والجبن والمعكرونة - لا يمكنك أن تخطئ في هذا الطبق
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ30 دقيقة
الوقت الكلي50 دقيقة
مكونات
- 1 رطل من الباستا المجففة
- 4 ملاعق كبيرة. زبدة
- 2 ملعقة كبيرة. طحين
- 3 أكواب حليب
- 1 كوب كريمة كاملة الدسم
- 1 ملعقة كبيرة. مستردة الديجون
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 كوب كريمة حامضة
- 1 كوب جبن بارميزان مبشور
- 3 أكواب جبن حاد مبشور
- 6 شرائح جبن بروفولون
- نصف كوب بقسماط بقسماط
تعليمات
- تُطهى المعكرونة حتى تنضج.
- نذوب الزبدة ونمزجها مع الدقيق. طهي مع التحريك لمدة دقيقة. خفقت تدريجياً في الحليب والقشدة. يُضاف الخردل والثوم والبقدونس ، ويُترك ليغلي على نار خفيفة حتى يثخن ويتبل بالملح حسب الرغبة.
- يرفع عن النار ويخفق في الجبن الحادة حتى تذوب. أضف المعكرونة المطبوخة واخلطها معًا.
- انقل نصف كمية المعكرونة والجبن إلى صينية الخبز أو مقلاة من الحديد الزهر. طبقة جبن بروفولون متبوعة بطبقة متساوية من الكريمة الحامضة.
- تُسكب المعكرونة المتبقية ، وتُرش بفتات الخبز والبارميزان المبشور.
- تخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) لمدة 25-30 دقيقة.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
4حجم الوجبة:
10 أوقيةمبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 1254 إجمالي الدهون: 78.6 جم الدهون المشبعة: 40.1 جم كوليسترول: 258 مجم صوديوم 2208 مجم كربوهيدرات: 86.5 جم ألياف: 3 جم سكر: 10 جم بروتين: 51.8 جم