احب الوصفات البسيطة؛ وصفات يمكنني إعدادها خلال الأسبوع الذي يكون فيه الجو مزدحمًا للغاية لدرجة أنه لا أجد وقتًا لطهيها. وصفة طاجن إنتشلادا الدجاج البسيطة هذه هي واحدة من تلك الوصفات. لا تستغرق هذه الكسرولة سوى ساعة واحدة تقريبًا من البداية إلى النهاية ، وهي حقًا ممتعة للجمهور. لقد أحببت عائلتي ذلك - ولدي الكثير من الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام في منزلي!
ماذا تحتاج لعمل طاجن Enchilada؟
تتضمن قائمة المكونات الخاصة بك لهذا الطبق اللذيذ:
- دجاج
- جبنه
- تورتيلا
- صوص انشيلادا
- توابل
هل يمكنني استبدال المكونات في هذه الوصفة بطبق دجاج إنشلادا؟
- تستطيع. بعض بدائل الانتشلادا المفضلة لدي هي:
- تورتيلا الكوسة - استخدم تورتيلا الكوسة محلية الصنع بدلاً من التورتيلا الدقيق لتوفير الدهون والسعرات الحرارية
- صلصة التاكو - إذا لم يكن لديك صلصة إنشلادا ، يمكنك استبدال صلصة تاكو بدلاً من ذلك
- لحم البقر - إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام لحم البقر المفروم أو اللحم البقري المبشور بدلاً من الدجاج
- الأغطية - استخدم الطبقة المفضلة لديك ، مثل الجواكامولي محلي الصنع أو القشدة الحامضة
كم من الوقت يستمر طاجن الدجاج Enchilada؟
في منزلي ، طاجن إنتشلادا الدجاج هذا لم يصل إلى اليوم التالي. ومع ذلك ، إذا كان لديك القليل منها ، يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام أو في المجمد لمدة تصل إلى ستة أشهر.
تأكد من تغطية الكسرولة بإحكام حتى تتجنب روائح الثلاجة والفريزر الأخرى. هذه في الواقع واحدة من وصفات طاجن الفريزر المفضلة لأنها تتحمل جيدًا في المجمد.
كيف تعيد تسخين Enchilada كسرولة؟
وصفة طاجن إنتشيلادا الدجاج سهلة التحضير لتلك الليالي الأسبوعية المزدحمة ، ولكن إذا كنت تريد أن تجعلها تتقدم وتجميدها ، فهذا سيعمل أيضًا. لإعادة التسخين ، أخرجه من الثلاجة أو الفريزر واتركه يسخن قليلاً إلى درجة حرارة الغرفة.
بعد ذلك ، ضعها في الفرن واتبع تعليمات الوصفة للخبز. إذا كنت قد خبزته بالفعل ، فقط ضع حصة أو اثنتين في الميكروويف لإعادة تسخينه.
ما هي الأطباق الجانبية مع أفضل وصفة طاجن الدجاج Enchilada؟
لا تحتاج حقًا إلى أي شيء لتتماشى مع طاجن الانتشلادا هذا لجعله وجبة. إنه يحتوي على أي شيء تريده تقريبًا ، ولكن إذا كنت تريد إضافة بعض الجوانب ، فيمكنك بالتأكيد ذلك.
كنت سأذهب مع سلطة سهلة التحضير من نوع ما أو ربما أقدم بعض فلوتاس الفاصوليا السوداء كفاتح للشهية أثناء انتظارك في الكسرولة للطهي.
وصفة الفيديو
بطاقة وصفة قابلة للطباعة
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ40 دقيقة
الوقت الكلي50 دقيقة
مكونات
- 1 كوب دجاج مفروم مطبوخ
- 2 كوب جبن مشكل مبشور
- 1 ملعقة كبيرة. من مخلل الفلفل الحار المفروم
- ربع كوب كزبرة طازجة مطبوخة
- 1 علبة فاصوليا
- 6 تورتيلا طحين
- 14 أوقية. (400 جم) من صلصة إنشيلادا
تعليمات
- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت.
- يُمزج الدجاج المفروم مع الفلفل الحار والكزبرة.
- انشر بعض الصلصة في قاع طبق كسرولة. قطع التورتيلا إلى نصفين وطبقي القليل منها لتغطية قاع المقلاة.
- يُضاف مزيج الدجاج على الوجه ويُغطى بالفول ويُرش بعض الجبن فوقه. كرري كل الطبقات مرة أخرى ، ثم غطي الكسرولة بقطع التورتيلا المتبقية ، أضيفي الصلصة ورشي الجبن فوقها.
- أخبز لمدة 40-45 دقيقة. تقدم مع الكزبرة الطازجة وشرائح الأفوكادو (اختياريًا).
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
8 حصصحجم الوجبة:
7 أوقية. (200 جرام)مبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 410 إجمالي الدهون: 20 جرام الدهون المشبعة: 8 جرام الدهون المتحولة: 0 جرام الدهون غير المشبعة: 9 جرام الكوليسترول: 64 مجم الصوديوم 1164 مجم الكربوهيدرات 36 جرام الألياف: 4 جرام السكر 7 جرام البروتين: 23 جرام