أنا دائمًا أبحث عن فكرة عشاء سريعة وصحية لعائلتي. خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، ننتقل دائمًا من حدث خارجي إلى آخر ، وفي كثير من الأحيان ، لا نعود إلى المنزل حتى وقت متأخر. لذلك عندما عثرت على وصفة طاجن الفلفل ، شعرت بسعادة غامرة ، على أقل تقدير.
ما هي طاجن الفلفل؟
يجمع هذا الكسرولة بين الفلفل واللحوم والتوابل للحصول على فكرة عشاء لذيذة وصحية. لقد أحببت عائلتي ذلك ... حتى من يصعب إرضائي في تناول الطعام. لقد أحبوا هذا الطاجن بقدر ما أحبوا الفلفل المحشو بالجبن. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى:
- لحم مفروم او مفروم
- أرز غير مطبوخ
- جبنه
- توابل
- معجون الطماطم
ما هي أنواع الفلفل التي تدخل في طاجن الفلفل؟
لقد استخدمت الفلفل الأحمر في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك استبدال اللون الأصفر أو الأخضر إذا كنت تفضل ذلك. أو استخدم توليفة. خلط الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر سيعطيه لونًا رائعًا ، وإذا كنت تزرع الفلفل في حديقتك ، فهذا أفضل!
كيف تخزن طاجن الفلفل؟
بمجرد طهيها ، تعد وصفة طاجن الفلفل الحلو سهلة التخزين. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين أو ثلاثة أيام. يمكنك أيضا قم بتجميد بقايا الطعام الخاصة بك ثم قم بتسخينها في الميكروويف عندما تكون مستعدًا لهم.
ستكون هذه أيضًا وصفة طاجن فريزر رائعة. قم بتحضيرها جميعًا وتجميدها لمدة تصل إلى ستة أشهر. بعد ذلك ، فقط أخرجيها من الفريزر واخبزيها حسب التعليمات.
وصفة الفيديو
بطاقة وصفة قابلة للطباعة ومعلومات التغذية
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ50 دقيقة
الوقت الكلي1 ساعة
مكونات
- 2 فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات
- 1 باوند (500 جم) لحم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة. من مسحوق الثوم
- 2 كوب مرق (لحم بقري أو دجاج)
- 1 كوب طماطم مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة. من معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة. من الأعشاب الإيطالية المجففة
- · نصف كوب أرز غير مطبوخ
- 1 ملعقة صغيرة. من الشبت المجفف
- 1 كوب جبن موزاريلا
تعليمات
- يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / 375 فهرنهايت.
- باستخدام القليل من زيت الزيتون ، يُقلى البصل حتى يصبح شفافًا ، يُضاف الفلفل الحلو ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
- للصلصة ، يُمزج المرق ، معجون الطماطم ، ومعجون الطماطم ، والأعشاب المجففة ، ومسحوق الثوم ، والشبت ، والملح ، والفلفل.
- دهن صينية الخبز مقاس 8 × 8 بوصة (20 × 20 سم). نضع لحم البقر المفروم ونضيف الأرز والخضار ونمزجهم معًا. تُسكب الصلصة فوقها وتُخفف اللحم المفروم بملعقة.
- اخبزيها لمدة 35 دقيقة ، ثم غطيها بالجبن واطهيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
6حجم الوجبة:
10 أوقية. (300 غرام)مبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 373 إجمالي الدهون: 19 جرام الدهون المشبعة: 8 جرام الدهون المتحولة: 1 جرام الدهون غير المشبعة: 8 جرام الكوليسترول: 84 مجم الصوديوم: 307 مجم الكربوهيدرات: 22 جرام الألياف: 1 جرام السكر: 5 جرام البروتين: 29 جرام