كما لو أن كعك ريد فيلفيت ليس فاخرًا بدرجة كافية ، تضيف هذه الوصفة مركزًا لزجًا مثل كعكة الحمم البركانية. أحب أن أسميها كعكة لافلفيت! من السهل جدًا اتباع وصفة الكيك اللذيذة والرائعة ، لذلك لا تحتاج إلى أن تكون خبيرًا في المطبخ من أجل الاستمتاع بهذه الحلويات الرائعة. أنا أيضًا أحب الخداع من كل شيء - عند تقديمهم ، سيكون ضيوفك أو عائلتك متحمسين بالفعل لرؤية كعكة ريد فيلفيت فردية ، ولكن بمجرد أن يكسرونها للكشف عن مركز الحمم المفاجئ ، سيكونون قد انتهوا القمر! وسوف تتوج ملكة الحلوى.
تعليمات الفيديو:
لستة كعكات فردية ، سوف تحتاج:
- 8 أونصة شوكولاتة بيضاء
- 2 عود زبدة (225 جم / 8 أونصة)
- 1 كوب سكر (210 جم / 7 أونصة)
- 1 كوب سكر حبيبي (200 جم / 7 أونصات)
- 4 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 4 صفار بيض كبير بدرجة حرارة الغرفة
- 1½-2 ملاعق كبيرة من تلوين الطعام الأحمر السائل
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى (27 جم / 1 أونصة)
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ¾ أكواب دقيق لجميع الأغراض (100 جم / 3 أونصة)
- سكر حلواني للغبار
تبدأ بإذابة الزبدة والشوكولاتة البيضاء معًا وتركها تبرد ؛ ثم يأتي خفق كل البيض ، والذي تصب فيه السكر ببطء. أضيفي ألوان الطعام والفانيليا ، ثم اسكبي مزيج الزبدة والشوكولاتة مع الخفق ببطء. بمجرد توزيع اللون بالتساوي ، قم بطي المكونات الجافة برفق. بعد دهن السلطانيات أو الأكواب الآمنة للفرن ، اسكب الخليط بالتساوي واخبزيها في الفرن على درجة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 18 إلى 22 دقيقة.
إن صنع هذه الكعكة الرائعة والرائعة واللذيذة أمر بسيط حقًا! وصفة بواسطة جيما ستافورد يوتيوب زيارة قناتها هناجيما ستافورد.