أحب اكتشاف طرق جديدة لجعل حياتي أسهل في المطبخ. يمكنك عرض العشرات من النصائح والحيل الرائعة لإعداد الطعام وتخزينه هنا. لدينا حتى مجموعة من وحدات تخزين الثلاجة واختراق الكفاءة المنشورة هنا.
لكن ربما اكتشفت أقوى واحد حتى الآن. باستخدام هذا الاختراق ، يمكنك إنشاء غلاف خالٍ من الهواء داخل كيس بلاستيكي للحفاظ على طعامك طازجًا لأطول فترة ممكنة.
شاهد الفيديو لترى كيف يتم ذلك:
كما ترى ، فهي سريعة وسهلة بجنون ؛ يمكنك القيام بذلك في أقل من دقيقة. كل ما تحتاجه هو حوض كبير من الماء ، وحقيبة بلاستيكية ، والعنصر الذي تريد الاحتفاظ به طازجًا. تضغط على الكيس مغلقًا بالكامل تقريبًا ، لكن تترك زاوية صغيرة واحدة مفتوحة للهواء للهروب. ثم تخفض الكيس ببطء في حوض الماء. يدفع ضغط الماء الهواء خارج الكيس ، مما يخلق إحكامًا محكمًا حول الطعام. ثم تدفع ما تبقى من الهواء خارج الزاوية وتغلق الكيس.
إنه ليس فراغًا تقنيًا ؛ من الصعب الحصول على هذا الكمال ، وسيظل هناك عدد قليل من الجيوب الهوائية الصغيرة بالداخل. ولكنه أقرب ما يكون إلى الختم بالتفريغ كما ستحصل عليه دون شراء جهاز فعليًا له. ودعونا نواجه الأمر ، فواصل التفريغ غالية الثمن. لذلك هذا بديل رائع إذا كنت تستخدم ميزانية - ولا يمكن أن يكون أسهل!