السلطات هي أحد الأطعمة المفضلة لدي. في الآونة الأخيرة ، بدأت في محاولة طهي طعام صحي أكثر لعائلتي ، لذلك بدأت في البحث عن بعض البدائل الصحية للأطباق الجانبية المقلية والدهنية. لقد وجدت ثلاث من أشهى وصفات السلطة وكلها سهلة التحضير. إذا كنت تعتقد أن الأكل الصحي يجب أن يكون بلا طعم ، فأنت لم تجرب هذه السلطات بعد. هناك سلطة دجاج رائعة ، وسلطة طماطم بالزبدة البنية وسلطة طماطم مع كوسة وخيار.
إذا كنت تحاول تناول طعام صحي ، فهذه السلطات هي الطبق الجانبي المثالي ، أو حتى يمكن اعتبارها وجبة غداء رائعة ومليئة. إنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية والدهون ومن السهل جدًا صنعها. الآن ، إذا كنت تبحث عن سلطة جانبية رائعة تعتمد على المعكرونة ، فإنني أوصي بشدة بسلطة المعكرونة BLT هذه. كما أنها مليئة بالمكونات اللذيذة وسهلة التحضير. إذا كنت تريد سلطة تقليدية أكثر بدون المعكرونة ، فهذه السلطات الثلاث اللذيذة وسهلة التحضير هي الخيار الأمثل.
السلطة هي خيار طبق جانبي رائع وهذه السلطات الثلاث اللذيذة ستكمل أي طبق رئيسي تختاره. سيكون أي منهم مثاليًا لتقديمه مع سمك السلمون البارميزان المقرمش بالثوم. أو فقط أضف الدجاج (إلى الوصفات التي لا تحتوي على دجاج) أو المأكولات البحرية لجعلها طبق سلطة رئيسي رائع. السلطات متعددة الاستخدامات ولذيذة جدًا ويمكنك تناولها وقتما تشاء لأنها صحية جدًا! إليكم صحتك ... وإليكم سلطة رائعة. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفات الثلاث للسلطات بقدر ما استمتعت.
سلطة دجاج و خضروات
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 5 دقائق
الوقت الكلي: 20 دقيقة
يخضع أو يستسلم: 3 حصص
حجم الوجبة: 330 جم (11.5 أونصة)
نوع: مقبلات
مكونات:
1 صدر دجاج مطبوخ
2 خيار متوسط ، بذر ومقطع إلى شرائح
8-10 طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
1 حبة فليفلة صغيرة مقطعة إلى شرائح
نصف كوب قشدة حامضة
1 ملعقة كبيرة. من الشبت المفروم
1 ملعقة كبيرة. أوراق نعناع مفرومة
½ ليمون مبشور
تعليمات
1. اخلطي مكونات الصلصة: القشدة الحامضة والشبت والنعناع وبرش الحامض معًا.
2. ضعي كل الخضار والدجاج في وعاء. أضف الصلصة. رشي عليها القليل من زيت الزيتون وتبليها بالملح قبل التقديم.
الدجاج المطبوخ والخيار والطماطم الكرزية هي أساس سلطة الدجاج والخضروات اللذيذة
الكريمة الحامضة والشبت وأوراق النعناع وبرش الليمون تجعل الصلصة الأكثر روعة!
هذه سلطة ملونة وجذابة عندما يتم ترتيبها على طبقك
سلطة طماطم بالزبدة البنية
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 10 دقائق
الوقت الكلي: 15 دقيقة
يخضع أو يستسلم: 4 حصص
حجم الوجبة: 200 جم (7 أونصات)
نوع: مقبلات
مكونات:
6-8 طماطم متنوعة مقطعة إلى شرائح
¼ بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
2-3 ينابيع ريحان
3 ملاعق كبيرة. من الزبدة
1 ملعقة كبيرة. من الخل البلسمي
الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
1. لتحضير صلصة الزبدة البنية ، تحتاج إلى تحمير الزبدة على نار متوسطة منخفضة لمدة 5-6 دقائق أو حتى تصبح بنية اللون ورائحتها البندق.
2. قم بتصفية الزبدة البنية لإزالة البقايا الموجودة في قاع المقلاة. اخفقي الزبدة مع الخل البلسمي.
3. ضعي الطماطم المقطعة في طبق التقديم ، ثم ضعي فوقها شرائح رفيعة من البصل ، وتبليها بالملح والفلفل ورشي عليها صوص الزبدة البني.
أنواع مختلفة من الطماطم تعطي هذه السلطة لونًا جميلًا
الزبدة البنية تعطي الطبق طعمًا رائعًا
هذه هي المرافقة المثالية لأي طبق رئيسي
سلطة الطماطم والخيار والكوسا
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 5 دقائق
الوقت الكلي: 20 دقيقة
يخضع أو يستسلم: 4 حصص
حجم الوجبة: 200 جم (7 أونصات)
نوع: مقبلات
مكونات:
1 كوب من الخيار المفروم
1 كوب كوسة مفرومة
1/3 كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً
1 كوب طماطم مقطعة
كوب زيتون أسود منزوع النواة ومقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة. من الخل البلسمي
2 ملعقة كبيرة. من عصير الليمون
نصف كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة. من السكر
ملح للتذوق
أوراق الريحان للتقديم
تعليمات
1. اخفقي الخل البلسمي وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والسكر معًا.
2. اخلطي الخضار المحضرة في وعاء السلطة. أضيفي تتبيلة السلطة وقلبي. ضعي أوراق الريحان الطازجة فوقها قبل التقديم.
تعطي الطماطم والكوسا والخيار لهذه السلطة لونًا جميلًا ومذاقًا
فقط اقطع مكوناتك واخلطهم معًا
يبرز الزيتون الأسود الألوان الرائعة للسلطة ويضيف طعمًا فريدًا