إذا كنت تخطط لحفل عشاء وتحتاج إلى مقبلات مثالية ، فهذه وصفة لدغات الكوسة. حتى إذا كنت لا تخطط لاستقطاب أشخاص آخرين ، يمكنك فعل ذلك للعائلة فقط وسيحبونها. لقد كنت أصنع الكوسا المقلية منذ سنوات ولكني لم أصنعها على هذا النحو من قبل.
لطالما أكل أطفالي القرع المقلي والكوسا ولكن عندما صنعت هذا الإصدار ، وقعوا في الحب تمامًا. هذه هي وصفة الكوسة الأكثر شعبية التي صنعتها لهم على الإطلاق وأحب مدى سهولة صنعها.
يستغرق الأمر أقل من نصف ساعة لعمل لدغات الكوسا الصغيرة وهي مغطاة تمامًا في الخارج مقرمش. يمنحهم المايونيز والشبت وصلصة الثوم نكهة رائعة ستحبها حتى الأشخاص الذين يصعب إرضائهم.
إذا كنت تبحث عن مقبلات رائعة أو طريقة جديدة لقلي الكوسة ، فعليك ببساطة تجربة هذا. بقدر ما تذهب المقبلات ، أنا حقًا أحب أصابع الجبن المقلية مع صلصة اللبن وعائلتي أيضًا. ومع ذلك ، قد تكون لدغات الكوسة الصغيرة هذه هي المفضلة لديهم على الإطلاق الآن.
أحب شراء الكوسة الطازجة من سوق المزارعين خلال فصل الصيف وإيجاد طرق جديدة لتحضيرها. هذا هو بالتأكيد على رأس قائمتي. يمكنك تقديم هذا مع صلصة غمس الرانش الرائعة إذا كنت تريد لكنها لذيذة تمامًا مع صلصة المايونيز والثوم والشبت.
سأضيف هذا تمامًا إلى قائمة المقبلات الخاصة بي لحفل العشاء القادم. أعتقد أنها ستكون المقبلات المثالية لقائمة فطور وغداء وستتوافق بشكل جيد مع سمك السلمون اللذيذ ويلينغتون.
في غضون 10 دقائق فقط من وقت التحضير ثم 15 دقيقة أخرى للطهي ، ربما تكون هذه هي أسهل قضمات الكوسة التي جربتها على الإطلاق وهي بالتأكيد ألذها. إذا كنت تريد شيئًا ما يبهر ضيوفك حقًا في حفل عشاء قادم ، فإنني أوصي بشدة بتقديم هذا لهم. يمكنك بسهولة تغيير الوصفة لجعلها أكثر أو أقل اعتمادًا على عدد الضيوف الذين تخطط لخدمتهم.
بايتس كوسة
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 15 دقيقة
الوقت الكلي: 25 دقيقة
يخضع أو يستسلم: 4 حصص
حجم الوجبة: 100 جرام (3.5 أوقية)
أطباق: أمريكي
نوع: مقبلات
مكونات:
1 كوسة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح سميكة نصف بوصة
2 كوب بقسماط
2 بيض
1 كوب دقيق
زيت زيتون للقلي
نصف كوب مايونيز حقيقي
1 ملعقة كبيرة. من الشبت المفروم
1-2 فص ثوم مفروم
تعليمات
1. جهز محطة التجريف بوعاء من فتات الخبز ووعاء من الدقيق متبل بملعقة صغيرة من الملح ووعاء بالبيض المخفوق المتبل بالملح.
2. تُغمر شرائح الكوسا في الدقيق ، ثم تغمس في البيض المخفوق وتترك الفائض بالتنقيط. أخيرًا ، تُغطى جميع جوانب شريحة الكوسة بفتات الخبز.
3. سخني المقلاة بالزيت النباتي على نار متوسطة. تُقلى شرائح الكوسا لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج ولينة من الداخل. استلقي على مناديل ورقية لتصريفها.
4. للصلصة ، اخلطي المايونيز مع الشبت المفروم والثوم المفروم. تقدم مع الكوسا المقلية الدافئة.
قم بإنشاء محطة نعرات بالبيض والدقيق وفتات الخبز
تقطع ثم تغمس الكوسة في مكونات محطة التجريف
تقلى كل لقمة كوسة في زيت زيتون مسخن إلى درجة الكمال
الصلصة اللذيذة مصنوعة من المايونيز الحقيقي والشبت والثوم
المقبلات المثالية أو وجبة خفيفة في أي وقت!
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ15 دقيقة
الوقت الكلي25 دقيقة
تعليمات
- جهز محطة التجريف بوعاء واحد من فتات الخبز ووعاء من الدقيق متبل بملعقة صغيرة من الملح ووعاء بالبيض المخفوق ومتبل بالملح.
- تُغمر شرائح الكوسا في الدقيق ، ثم تغمس في البيض المخفوق وتترك الفائض يقطر. أخيرًا ، تُغطى جميع جوانب شريحة الكوسة بفتات الخبز.
- سخني المقلاة بالزيت النباتي على نار متوسطة. استلقي على مناشف ورقية لتصريفها.
- لتحضير الصلصة ، يُمزج المايونيز مع الشبت المفروم والثوم المفروم. تقدم مع الكوسا المقلية الدافئة.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
4حجم الوجبة:
3.5 أوقيةمبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 528 إجمالي الدهون: 20 جرام الدهون المشبعة: 3.5 جرام الكوليسترول: 93 مجم الصوديوم: 740 مجم الكربوهيدرات: 74.4 جرام الألياف: 7.1 جرام السكر 7.8 جرام البروتين: 15.7 جرام
وصفات من قبل فريق DIYnCrafts