أنا أحب اللازانيا ، لكنني لا أحب الكربوهيدرات التي غالبًا ما يتم تضمينها في هذا الطبق الإيطالي المفضل. لقد كنت أحاول بشدة مؤخرًا أن أخفض استهلاكي اليومي من الكربوهيدرات ، ولا تتناسب اللازانيا مع نمط حياتي الجديد منخفض الكربوهيدرات ... حتى الآن. لازانيا الملفوف هذه تستخدم أوراق الملفوف بدلاً من المعكرونة ، لذا فهي منخفضة الكربوهيدرات ، يا إلهي ، هل هي لذيذة!
ما الذي يجعل هذا الملفوف لازانيا منخفض الكربوهيدرات؟
إذا كنت قد أجريت أي بحث حول هذا الموضوع ، فأنت تعلم أن المعكرونة محظورة إذا كنت ترغب في تجنب الكثير من الكربوهيدرات. وصفة لازانيا الملفوف هذه لا تستخدم المعكرونة ، لذا فإن الكربوهيدرات الوحيدة التي تحصل عليها هي من هريس الطماطم والبصل ، وهذه كميات ضئيلة.
كيفية جعل ملفوف رول لازانيا أكثر صحة
الملفوف بدلاً من المعكرونة يجعل هذا الملفوف لازانيا منخفضة الكربوهيدرات. إذا كنت ترغب في خفض الكربوهيدرات أكثر ، يمكنك تجربة:
- منخفض كارب مارينارا - بدلا من معجون الطماطم
- بودرة البصل - بدلا من البصل
- سجق ايطالي - هذا منخفض الكربوهيدرات أيضًا ، ولكنه يمنحه طعمًا مختلفًا حقًا
ماذا تقدم مع الكرنب لازانيا
بالطبع ، إذا كنت تقوم بحمية الكيتو ، فإن خبز الثوم التقليدي يعد جانبًا لهذا الخبز. بدلاً من ذلك ، جرب:
- أصابع القرنبيط والجبن
- سلطة جانبية
- قرنبيط بطاطس مهروسة
- نبات الهليون
- قرنبيط محمص
- أي خضار مطبوخ على البخار
هناك العديد من الوصفات منخفضة الكربوهيدرات التي تعتبر رائعة لمن يتبعون حمية الكيتو ، أو أولئك الذين يريدون فقط تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل عام. هذه طريقة رائعة لفقدان الوزن ، ولازانيا الملفوف هذه هي العشاء المثالي لجميع أفراد الأسرة.
وصفة الفيديو:
بطاقة وصفة قابلة للطباعة.
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ50 دقيقة
الوقت الكليساعة و 10 دقائق
مكونات
- 1 رأس صغير من الملفوف الربيعي
- 2 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 رطل (500 جم) من اللحم المفروم
- 14 أوقية. (400 جم) من هريس الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة. من الريحان المجفف
- 2 كوب جبن ريكوتا
- 2 بيض
- نصف كوب جبن بارميزان
- 2 كوب جبن موزاريلا
تعليمات
- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت.
- افصل أوراق الملفوف واقطع الجزء الصلب.
- يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة ويُقلى البصل لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح شفافًا.
- يُضاف الثوم والريحان ، ثم يُضاف اللحم المفروم ويُكسر بملعقة خشبية. عندما لا يصبح لون اللحم ورديًا ، اسكبي معجون الطماطم وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وسخني كل شيء حتى تصبح الصلصة أكثر سمكًا.
- في هذه الأثناء ، يُمزج الريكوتا مع جبنة البارميزان والبيض والملح والفلفل.
- وزعي القليل من صلصة اللحم فوق قاع طبق الخبز ، وغطيه بأوراق الملفوف ، ثم المزيد من صلصة الطماطم ، وخليط الريكوتا ، وأخيراً رشي القليل من الموتزاريلا على الوجه. كرر كل الطبقات حتى تملأ طبق الخبز تمامًا.
- تخبز لمدة 40 دقيقة وتقدم دافئة.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
6 حصصحجم الوجبة:
1مبلغ لكل خدمة:سعرات حرارية: 550 إجمالي الدهون: 35 جم دهون مشبعة: 16 جم دهون متحولة: 1 جم دهون غير مشبعة: 16 جم كوليسترول: 188 مجم صوديوم: 504 مجم كربوهيدرات: 15 جم ألياف: 2 جم سكر: 5 جم بروتين: 43 جم
ثبت هذه الوصفة:
وصفات من قبل فريق DIYnCrafts
ما هي وصفة العشاء المفضلة لديك منخفضة الكربوهيدرات؟