أنا أحب كعكة الجبن محلية الصنع. هذه الحلوى اللذيذة هي في الواقع واحدة من المفضلة لدي ، وقد صنعت العديد منها على مر السنين. عادةً ما أختار نكهتين أو ثلاث نكهات مختلفة في أيام العطلات وأقوم بإعداد كعك الجبن لحلويات العطلة.
ومع ذلك ، لم أصنع واحدة أكثر مثالية للربيع ... حتى الآن. كعكة الجبن المصنوعة منزليًا هذه هي الحلويات الجديدة في فصل الربيع ، وقد أعطتني الفرصة لتجربة عدد قليل من حيل الموز المفضلة لدي.
ما الذي يجعل كعكة الجبن محلية الصنع جيدة جدًا؟
فطيرة الجبن السميكة على طريقة نيويورك جيدة بغض النظر عن النكهة ، ولكن هذا النوع يضيف طعم الموز ، مما يمنحه نكهة بودنغ الموز الكريمية التي تخرج عن هذا العالم.
هذا ال أفضل كعكة الجبن بودنغ الموز الوصفة التي جربتها ... وأسرتي توافق عليها تمامًا. أحب وصفة فطيرة الجبن البسيطة المصنوعة منزليًا ، بغض النظر عن النكهة.
ما تحتاجه للحصول على كعكة الجبن بالموز
تعمل مقلاة Springform بشكل جيد لخبز كعكة الجبن محلية الصنع. بصرف النظر عن أدوات وأدوات المطبخ الأساسية ، فأنت بحاجة أيضًا إلى:
- فتات ملفات تعريف الارتباط - بأي نكهة تريدها
- موز
- جبنة الكريمة
- بودينغ الفانيلا
- الكريمة المخفوقة - يمكنك حتى استخدام الكريمة المخفوقة محلية الصنع
- وعدد قليل من المواد الغذائية الأساسية الأخرى في المطبخ
ما الذي يجعل تشيز كيك الكراك؟
إذا أفرطت في خلط مكوناتك ، يمكن أن يضيف ذلك الكثير من الهواء إلى الخليط ، مما قد يتسبب في تكسير كعكة الجبن. أضع دائمًا قدرًا صغيرًا من الماء في الفرن مع كعكات الجبن لمنع التشقق والسقوط ، وأقوم بتشغيل السكين على طول الحواف فورًا بعد إخراجه من الفرن حتى لا يلتصق.
هل من المفترض أن يتم تبريد كعكة الجبن؟
يجب دائمًا تبريد أي طعام يحتوي على الحليب و / أو البيض بعد الخبز. قم بتخزين كعكة الجبن المصنوعة منزليًا في الثلاجة مغطاة بغلاف بلاستيكي للمساعدة في منع روائح الثلاجة ومذاقها. يمكنك أيضًا تجميد كعكة الجبن.
قم بتغطيته بإحكام وقم بتجميده لمدة تصل إلى ستة أشهر. ما عليك سوى إخراجها من الفريزر واتركها تذوب في الثلاجة ليوم واحد قبل أن تحتاجها.
وصفة تشيز كيك الموز:
وصفة الفيديو:
بطاقة وصفات قابلة للطباعة وإرشادات
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ1 ساعة
الوقت الكليساعة و 15 دقيقة
مكونات
- 1 كوب من فتات البسكويت
- 4 ملاعق كبيرة. من الزبدة المذابة
- 1 رطل من الجبن الكريمي
- نصف كوب سكر بني
- 1.7 أوقية. بودنغ الفانيليا (يمكنك أيضًا استخدام بودنغ بنكهة الموز)
- 2 بيض
- نصف كوب زبادي عادي
- كريمة مخفوقة ، موز ، بقسماط
تعليمات
- سخني الفرن إلى 325 فهرنهايت / 160 درجة مئوية. قالب زبدة دائري مقاس 8 بوصة (20 سم) أو قالب سبرينغ فورم.
- اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة المذابة حتى يصبح المزيج مثل الرمل الرطب.
- في وعاء منفصل ، اخفقي الجبن الكريمي (درجة حرارة الغرفة) مع بودرة الموز أو بودنغ الفانيليا والسكر والبيض والزبادي.
- اصنعي قشرة كعكة الجبن بالضغط على خليط فتات البسكويت في مقلاة معدة. تُسكب كعكة الجبن في الأعلى وتوضع الصينية في صينية خبز سميكة. يُسكب الماء المغلي في صينية الخبز لتغطي نصف صينية كعكة الجبن.
- اخبزيها لمدة 50 دقيقة (أو حتى لا تهتز) واتركيها لتبرد تمامًا قبل إخراجها من المقلاة.
- يُغطى بالكريمة المخفوقة وفتات البسكويت وشرائح الموز.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
8 حصصحجم الوجبة:
1 قطعةمبلغ لكل خدمة:سعرات حرارية: 509 إجمالي الدهون: 35 جم دهون مشبعة: 18 جم دهون متحولة: 0 جم دهون غير مشبعة 13 جم كوليسترول 120 مجم صوديوم 358 مجم كربوهيدرات 44 جم ألياف: 1 جم سكر 29 جم بروتين: 8 جم
وصفات من قبل فريق DIYnCrafts
ثبت هذه الوصفة:
ما هي وصفة التشيز كيك المفضلة لديك؟