الآن بعد أن أصبح الطقس لصالحنا ، يمكنني أن أتوقع الكثير من حفلات الشواء في الأشهر المقبلة. وأنا متحمس! لا يوجد شيء مثل تلك النكهة الغنية المدخنة التي تحصل عليها من طهي اللحوم (والخضروات!) على الشواية على عكس الفرن أو الموقد. على الرغم من الطعام اللذيذ والوقت الذي يقضيه في الهواء الطلق والتواصل الاجتماعي ، هناك عنصر أكرهه عندما يتعلق الأمر بالشواء ، وهو التنظيف. في كثير من الأحيان ، يلتصق اللحم أو السمك بهذه الشواية - بعناد شديد - وإذا لم تقم بإزالتها على الفور ، فستظل عالقة مدى الحياة. وليس هناك ما هو أسوأ من رقائق اللحم التي مضى عليها أسبوع والتي تدمر عشاءك التالي في الفناء الخلفي ، أو عندما تحاول قلب البرغر الخاص بك لكنها تتفكك لأنها مرتبطة بالمعدن.
إرشادات الفيديو:
نتائج الفيديو:
لذا ، هناك اختراق سريع وسهل وطبيعي يحل هذه المشكلة في وقت قصير جدًا. وكل ما تحتاجه هو واحدة من أكثر الخضروات تنوعًا في الطبيعة: البطاطس المتواضعة. قطع البطاطس إلى نصفين وطعنها بشوكة للقبضة. بعد ذلك ، بمجرد أن تصبح الشواية ساخنة ، افركي الجزء اللحمي من البطاطس في جميع أنحاء الشواية ، وفويلا! فورية غير لاصقة! تستخرج الحرارة النشا من البطاطس ، وهذا ما يعطي الشواية طبقة مقاومة للالتصاق.
أحب تلك حفلات الشواء في الهواء الطلق؟ استجواب سعيد! Lifehack والفيديو