هل سبق لك أن واجهت تلك الرغبة الشديدة في الحصول على شريحة لذيذة من الكيك؟ سؤال سخيف ، صحيح؟ بالطبع لديك! المشكلة التي أواجهها عادةً مع ذلك ، هي أن خبز كعكة كاملة أمر مفرط بعض الشيء ، وبالطبع ، فإن انتظار الخبز في الفرن ليس شيئًا أتحلى بالصبر من أجله. هذا هو السبب في أنني كدت أن أسقط عن كرسيي بسعادة عندما وجدت هذه الوصفة لكعكة في الكوب. يمكنك عمل حصص فردية صغيرة ، وإليك الكيكر ... لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لخلط كل شيء معًا في الكوب الخاص بك ، ثم يستغرق الأمر ثوانٍ فقط للخبز في الميكروويف!
يمكنك أن تشكرني لاحقًا عندما ترى بنفسك مدى سهولة ولذة هذه الأشياء.
فيما يلي قياسات كل كوب من أكواب الجنة الشهية:
انتبه: تعتمد أوقات الطهي على فرن ميكروويف بقوة 1100 وات ، لذا ضع في اعتبارك أن أوقاتك قد تختلف قليلاً.
1-5 تعليمات الفيديو والوصفات
1. Funfetti (يصنع كعكتين):
- 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر حبيبي
- 6 ملاعق كبيرة طحين ذاتي الرفع
- قليل من الملح
1. ضع الزبدة في كوب كبير وضعها في الميكروويف لمدة 20 إلى 30 ثانية حتى تذوب.
2. أضيفي البيضة واخفقيها بالشوكة.
3. أضيفي الحليب والفانيليا والسكر.
4. يضاف الدقيق والملح. اخلطي الخليط بالشوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
5. قسم الخليط على كوبين. ميكروويف منفصل لمدة 50 ثانية لكل منهما حتى يرتفع. احرصي على عدم الإفراط في الطهي وإلا ستجف الكعكة بسرعة.
6. ضعي فوقها كريمة الزبدة والعلكة الفقاعية وحبيبات الرشات
وقت الطهي: 50 ثانية
2. موز الشوكولاتة الخالي من الغلوتين (يصنع كعكتين):
- 1 موزة ناضجة
- نصف كوب زبدة فول سوداني
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1. اهرسي الموز في كوب كبير بالشوكة.
2. أضيفي زبدة الجوز والبيض واخلطيهم جيداً.
3. يقلب في السكر والكاكاو ويخفق حتى يصبح ناعما.
4. قسم الخليط على كوبين.
5. الميكروويف بشكل منفصل لمدة 1 دقيقة لكل منهما حتى ترتفع وتماسك. (كل ميكروويف يختلف لذا قد يختلف الطهي)
6. احرصي على عدم الإفراط في الطهي وإلا ستجف الكعكة بسرعة.
7. أفضل ما يؤكل على الفور
وقت الطهي: 1 دقيقة
3 ريد فيلفيت (يجعل كعكة واحدة):
- 4 ملاعق كبيرة دقيق
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
- قليل من الملح
- رشة قرفة
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 3 ملاعق كبيرة من اللبن (يمكن استخدام الكريمة الحامضة أو الزبادي بدلاً من ذلك)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر
وصفة كريمة الجبن في هذا الفيديو: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ
1. امزج جميع المكونات المبللة معًا في كوب كبير الحجم باستخدام شوكة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
2. أضيفي المكونات الجافة واخلطي حتى تمتزج
3. اطبخي في الميكروويف لمدة 50 ثانية. (كل ميكروويف يختلف لذا قد يختلف الطهي)
4. احذر من الإفراط في الطهي لأن الخليط سيصبح كثيفًا ومطاطيًا.
5. اتركي الكيك يبرد قليلاً قبل دهنه على كريمة الجبن.
وقت الطهي: 50 ثانية
4. Apple Crumble (يصنع كعكة واحدة):
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة صلصة تفاح
- نصف ملعقة طعام زيت نباتي
- نصف ملعقة كبيرة لبن
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- تفتت تتصدر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1 ملعقة طعام سكر بني
1. في كوب صغير ، اخلطي المكونات الجافة جيدًا.
2. أضيفي صوص التفاح واخلطيهم حتى يمتزجوا فقط (سيكون سميك ولزج) ثم أضيفي زيت الخضار والحليب والفانيليا وقلبي حتى يبلل. لا تفرط في الخلط.
3. للفتات: في وعاء منفصل ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 2 ملعقة كبيرة دقيق ، 1 ملعقة كبيرة سكر بني مع شوكة حتى تمتزج.
4. الميكروويف على ارتفاع لمدة 45 ثانية. (يختلف كل فرن ميكروويف لذلك قد يختلف الطهي). احرصي على عدم الإفراط في طهي الكعكة وإلا ستجف بسرعة.
5. تقدم مع الآيس كريم وصلصة الكراميل المملحة
وقت الطهي: 45 ثانية
5. قوس قزح (يصنع أربع كعكات):
- نصف كوب سكر أبيض
- 1 عصا (100 جم) زبدة طرية (درجة حرارة الغرفة)
- 2 بيضة مخفوقة قليلاً (بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- قليل من الملح
- تلوين طعام باللون الأحمر والبرتقالي والأصفر والأخضر والأزرق
كريمة الجبن للتقديم. شاهد: http://bit.ly/1j7hSiU
1. في وعاء كبير ، اخفقي السكر والزبدة معًا حتى يصبح لونهما فاتحًا ورقيق الملمس - حوالي 3 دقائق. استخدم مضرب يدوي.
اكسر بيضة واخلطها جيدًا واتبعها بالبيض. ويصب في مستخلص الفانيليا. اضرب لمدة دقيقة أخرى حتى تمتزج جيدًا.
2. أضف المكونات الجافة حتى تمتزج تمامًا - لا تفرط في الخلط!
3. قسمي الخليط بالتساوي قدر الإمكان بين 5 أوعية.
4. أضف بضع قطرات من ألوان الطعام إلى كل وعاء واخلطهم بلطف شديد. - مرة أخرى ، لا تفرط في الخلط!
5. اسكبي الألوان بين الأكواب الأربعة ملعقة واحدة في كل مرة. ضعي خليط الكيك الملون المختلف في الأعلى لخلق تأثير رخامي
6. الميكروويف لمدة 45 ثانية (كل ميكروويف يختلف لذلك قد يختلف الطهي)
7. احذر من الإفراط في طهي الكعكة وإلا ستجف بسرعة.
8. تزيين الكيك بكريمة الجبن. (انظر وصفة كعكة ريد فيلفيت أعلاه)
وقت الطهي: 45 ثانية
5-10 تعليمات فيديو
جيما ستافورد - اشترك
6.براوني الشوكولاتة النباتي الخالي من الغلوتين (يصنع كعكتين):
- كوب دقيق خالي من الغلوتين (مثل دقيق الشوفان ودقيق الجوز ودقيق الحنطة وغيرها)
- نصف كوب سكر أو سكر خام
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو (طبيعي ، غير محلى)
- نصف كوب حليب جوز الهند
- 4 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند (أو أي زيت بدون نكهة ، مثل زيت الكانولا أو الخضار)
- آيس كريم جوز الهند للتقديم
1. في كوب كبير أو وعاء منفصل ، اخلطي المكونات الجافة: الدقيق والسكر والكاكاو والملح
2. ثم أضف المكونات الرطبة ، وحليب جوز الهند والزيت ، إلى جاف
3. قسّم الخليط بين 2 أكواب خزفية آمنة للميكروويف.
4. الميكروويف لمدة 1 دقيقة حتى ينضج الخليط. يجب أن يظل رطبًا عند طهيه بالكامل وليس جافًا. احذر من الإفراط في الطهي أو أن تصبح الكعكة مطاطية
5. أفضل ما يؤكل على الفور. تقدم مع آيس كريم جوز الهند.
وقت الطهي: 1 دقيقة
7.الليمون والتوت (صنع كعكة واحدة):
- 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي (أو أي زيت بدون نكهة)
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
- 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- نصف كوب توت
1. في الكوب ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح. باستخدام شوكة ، اخفقي البيض والزيت وقشر الليمون وعصير الليمون حتى تمتزج جيدًا.
2. الميكروويف لمدة 1 إلى 1-1 / 2 دقيقة أو حتى يرتفع ويضبط المركز.
3. تقدم مع كومبوت عنبية
وقت الطهي: 1 إلى 1 ½ دقيقة
8. ملفات تعريف الارتباط والكريمة (يصنع كعكتين):
- 5 ½ ملاعق كبيرة طحين
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 بيضة
- 3 ملاعق كبيرة حليب
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 أوريوس
1. امزج جميع المكونات الجافة معًا في كوب كبير الحجم. ثم تخلط المكونات الرطبة حتى تصبح ناعمة. بعد أن يصبح الخليط ناعمًا ، يضاف الأوريو ويسحق الأوريو.
2. قسمي الخليط بين 2 أكواب خزفية آمنة للميكروويف.
3. طهي لمدة 1 دقيقة في الميكروويف. تحقق من منتصف الكعكة. إذا لم تنضج ، اطبخ لمدة 20 ثانية أخرى. احذر من الإفراط في الطهي أو أن تصبح الكعكة مطاطية.
وقت الطهي: 1 دقيقة
9. الجزر الخالي من البيض (يصنع كعكة واحدة):
- 6 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 4 ملاعق كبيرة حليب
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة جزر مبشور ناعم
- 1 ملعقة طعام زبيب
1. اخلطي جميع المكونات الجافة معًا في كوب. اخفقي المكونات المبللة حتى تصبح ناعمة. الميكروويف لمدة 1 دقيقة. طهي لفترة أطول إذا لزم الأمر.
2. قدميه مع بعض كريمة الجبن.
وقت الطهي: 1 دقيقة
10. كعكة الجبن (تصنع كعكة واحدة ، ستحتاج إلى كوب كبير الحجم!)
- 115 جرام جبن كريمي قليل الدسم (يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب (8 أونصة / 225 جم) كريمة حامضة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 2 بياض بيضة مخفوقة قليلاً (بياض بيض في علبة كرتونية سيفي بالغرض)
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- 1 ملعقة كبيرة مربى من اختيارك
- فتات غراهام كراكر
1. في وعاء ، اخفقي الجبنة الكريمية حتى تصبح خفيفة ورقيقة باستخدام المضرب الكهربائي أو الخفاقة اليدوية. اخلطي الكريمة الحامضة والفانيليا والسكر والبيض وعصير الليمون. دوامة في المربى في هذا الوقت.
تنبيه: الميكروويف حتى تبدأ في الظهور في المنتصف ، ثم توقف عن الطهي. سيستغرق ذلك 20 ثانية أو أكثر. خذها وتحقق منها. الميكروويف لفترات قصيرة حتى ترى حافة شركة تشيز كيك ولكن تأكد من أن المركز متقلب. إذا سمح لها بالفقاقيع والطهي أكثر ، فسوف "ينكسر" الخليط وستحتاج إلى البدء من جديد. قم بتدوين وقت الطهي الناجح للميكروويف.
2. أخرجه من الميكروويف واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا ، حوالي ساعتين. إذا تشكل أي سائل ، اسكبه بعناية. رشي خليط غراهام كراكر ووزعيه فوق أي طبقة من اختيارك. استمتع!
وقت الطهي: 20 ثانية (أو حتى الفقاعات المركزية) ، ثم فترات قصيرة حتى تتماسك الحافة
وصفات جيما ستافورد. تأكد من الاشتراك في قناتها هناجيما ستافورد.
شاهد المزيد من حلقات خبز أكبر وأكثر جرأة هنا:
- ملفات تعريف الارتباط الحظ لعيد الحب: http://bit.ly/GemsFortuneCookies
- تشيز كيك نو-بيك أوريو: http://bit.ly/gemsOREOcheesecake
- 5 نكهات آيس كريم جديدة + وصفة خالية من الألبان: http://bit.ly/gemmasNEWicecream
- آيس كريم منزلي الصنع بدون آلة: http://bit.ly/Gemmasicecream
- ملفات تعريف الارتباط OREO محلية الصنع: http://bit.ly/GemmasBBB