اقترب فصل الصيف مما يعني أن الوقت قد حان لاستعادة لياقتك. أحاول دائمًا أن أتناول طعامًا صحيًا ، وأكثر من ذلك خلال أشهر الصيف لأننا نقضي الكثير من الوقت في البحيرة. قد يكون من الصعب للغاية الحصول على جثث الصيف ، إلا إذا كنت تعرف بعض الأسرار الرئيسية. أحد هذه الأسرار هو مراقبة تناول الكربوهيدرات كل يوم. إذا كنت تتطلع إلى الحصول على اللياقة البدنية أو كنت ترغب فقط في البدء في عيش نمط حياة أكثر صحة ، فلدي قائمة رائعة من الوصفات لك. هذه الوصفات الـ 25 اللذيذة للوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات ستساعدك على كبح الرغبة الشديدة في تناول الطعام الصحي.
ليس عليك بالضرورة أن تحاول إنقاص الوزن لتحتاج إلى بعض الوصفات اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات. إذا كانت لديك مشاكل صحية معينة ، فقد يوصي طبيبك بتقليل تناول الكربوهيدرات. بشكل عام ، تعني كمية أقل من الكربوهيدرات حياة أكثر صحة. إذا كنت مثلي ، فإن الخبز بالتأكيد ليس صديقك. أجد صعوبة كبيرة في تجنب الكربوهيدرات بشكل يومي ، ولهذا السبب جعلتني هذه الوصفات متحمسة للغاية. هناك مثل هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة هنا والعديد منهم يعانون من حمى تزيد عن خمسة كربوهيدرات لكل وجبة! تخيل وجبة خفيفة مليئة بالشبع خالية من الكربوهيدرات على الإطلاق ، وليست مجرد أعواد جزر! وإذا كنت تريد حقًا أن تبدأ في الاستمتاع بنمط حياة أكثر صحة ، فعليك بالتأكيد إلقاء نظرة على هذه الوصفات الثلاثين اللذيذة للسلطة الشتوية. لا تدع الاسم يخدعك ، فهذه المنتجات رائعة للصيف أيضًا!
أنا أحب الأكل الصحي في الصيف ، خاصة وأن هناك الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة اللذيذة المتاحة. لكن هذه الوصفات منخفضة الكربوهيدرات لا تتعلق بالسلطة فقط. هناك رقائق ومقرمشات وأي عدد من الأطباق اللذيذة الأخرى هنا والتي من المؤكد أنها ستشبعك بالشبع حتى وجبتك التالية. سواء كنت ترغب في إنقاص بضعة أرطال قبل موسم البيكيني أو كنت تريد حقًا بعض خيارات الوجبات الخفيفة الصحية لعائلتك ، فأنت على يقين من العثور على وصفة وجبات خفيفة لذيذة ستحبها عائلتك بأكملها. وهذه الوصفات الأربعون المنعشة المصاصة منخفضة الدهون والكربوهيدرات ومن المؤكد أنها سترضي جميع من في منزلك.
1. كوسة مخبوزة باللوز المقرمش
عندما أفكر في الوجبات الخفيفة ، أفكر في شيء ما. تعتبر رقائق الكوسة المخبوزة باللوز هذه مثالية إذا كنت تحب القليل من القرمشة مع وجبتك الخفيفة. كما أنها تمنحك المذاق شبه الحلو بفضل اللوز وهي منخفضة جدًا في الكربوهيدرات ، لذا فهي مثالية لنظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات. يستغرق صنعها حوالي 12 دقيقة ، وتحتاج فقط إلى دقيق اللوز والكوسة والملح والثوم والزعتر لصنعها.
الوصفة: theironyou
2. رقائق براعم بروكسل المخبوزة بسهولة لمدة 15 دقيقة
أحب طعم براعم بروكسل وأحب حقًا فكرة خبزها في رقائق البطاطس. هذه الوصفة البسيطة للوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات لن تستغرق سوى حوالي 15 دقيقة لتحضيرها وتكون الرقائق شهيّة للغاية! ما عليك سوى حوالي نصف كيلوجرام من براعم بروكسل ، ويمكنك استخدام المجمدة إذا قمت بإذابة الثلج منها أولاً. تحتاج أيضًا إلى الملح وزيت الزيتون - هذا كل شيء! وهي منخفضة في الكربوهيدرات وكذلك السعرات الحرارية والدهون!
وصفة: paleohacks
3. أعواد كرفس دجاج بافلو محلية الصنع
دجاج البافالو رائع ، لكن إذا كنت تأكل النمط التقليدي ، فهو محمل بالكربوهيدرات بسبب الخبز. إذا كنت تحب دجاج البافالو حقًا ولكنك لا تريد كل هذه الكربوهيدرات ، فإن أعواد الكرفس الدجاج هذه هي البديل المثالي. من السهل جدًا صنعها وهي تقدم مقبلات رائعة منخفضة الكربوهيدرات ومنخفضة السعرات الحرارية أو وجبة خفيفة للحفلات أو لمجرد الاستمتاع بمفردك. يمكنك حتى القيام بذلك باستخدام الدجاج المشوي محلي الصنع لتسهيل الأمر.
الوصفة: المنطق
4. قليل الكربوهيدرات مقرمشات الجوز الاسكواش
هل تعلم أن رقائق البطاطس تحتوي على حوالي 50 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة؟ تحتوي هذه المقرمشات المصنوعة منزليًا من الجوز على حوالي 10 جرامات من الكربوهيدرات لكل وجبة. وهي لذيذة وسهلة التحضير. تصبح مقرمشة حقًا في الفرن لذا فهي مثالية لاستبدال رقائق البطاطس عالية الكربوهيدرات والدهون. يمكنك تقديمها مع أي عدد من الغموسات منخفضة الكربوهيدرات أو تناولها بمفردها.
وصفة: sugarfreelondoner
5. فشار قرنبيط محمص منزليا
أنا أحب الفشار ، خاصة في الأفلام ، لكنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والدهون. فشار القرنبيط محلي الصنع هذا ليس كذلك وهو لذيذ تمامًا مثل الفشار التقليدي. أنت فقط بحاجة إلى رأس قرنبيط واحد لعمل دفعة من هذا وأعدك أن عائلتك ستحبها. يستغرق التحميص حوالي ساعة وإذا تركته لفترة أطول قليلاً ، ستحصل على مذاق أكثر حلاوة.
الوصفة: Geniuskitchen
6. القرنبيط تاتر توتس
يحب أطفالي الأطفال الصغار ولكن عادة ما يكون لديهم الكثير من الدهون. تعتبر أصابع القرنبيط هذه أكثر صحة وأقل بكثير في عدد الكربوهيدرات. إذا كنت تريد شيئًا يمكنك استخدامه كجانب أو مجرد شيء رائع لتناول الوجبات الخفيفة ، فهذه الأشياء مثالية وسهلة للغاية. كما أنها تسير بشكل جيد مع نظام Paleo الغذائي الخاص بك!
وصفة: paleohacks
7. مقرمشات بذور الشيا محلية الصنع
أنا أحب تناول الوجبات الخفيفة على المقرمشات. يمكنك إضافة مقرمشات بذور الشيا محلية الصنع إلى قائمة الوجبات الخفيفة ولا تحتوي على أي كربوهيدرات. هذا الزوج رائع مع بعض الجبن قليل الدسم أو أنها مرافقة مثالية لسلطتك. أو ، ما عليك سوى الجلوس والاسترخاء وتناول القليل منها متى أردت تناول وجبة خفيفة منخفضة الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات لتتخلص من تلك الوجبات الخفيفة. هذه سهلة التحضير ولا تتطلب سوى القليل من المكونات.
الوصفة: theironyou
8. ألواح جرانولا بقطع الشوكولاتة قليلة الكربوهيدرات خالية من السكر
منخفضة الكربوهيدرات وخالية من السكر؟ وهل طعمها جيد؟ نعم! تعتبر ألواح الجرانولا المصنوعة منزليًا هذه الوجبة الخفيفة المثالية في أي وقت وسيحبها أطفالك أيضًا. لديهم رقائق شوكولاتة ، مما يجعلها الفائز بالنسبة لي ، وعباد الشمس وبذور اليقطين واللوز وتوت غوجي والقرفة والزنجبيل والعديد من النكهات الرائعة الأخرى. هناك الكثير من الأزمة في هؤلاء! وهي سريعة جدًا وسهلة الصنع. تعد ملفات تعريف الارتباط المصنوعة منزليًا من رقائق الشوكولاتة رائعة ، ولكن إذا كنت ترغب في تقليل الكربوهيدرات ، فإن ألواح الجرانولا برقائق الشوكولاتة هذه مثالية.
وصفة: lowcarbmaven
9. لا رقائق الخبز كلاود الكربوهيدرات
رقائق الخبز السحابية هذه لا تحتوي على كربوهيدرات على الإطلاق! هذا يعني أنه يمكنك الاستمتاع بهذه الرقائق اللذيذة كل يوم وعدم إضافة أي شيء إلى إجمالي ما تتناوله من الكربوهيدرات لهذا اليوم. هذه سهلة التحضير ولذيذة للغاية مع بياض البيض وجبن الشيدر وملح التوابل. ويستغرق صنعها من البداية إلى النهاية أقل من 20 دقيقة. تحدث عن وجبة خفيفة سريعة وسهلة خالية من الكربوهيدرات!
وصفة: سباركليستوسبرينكلس
10. فطر محشي بالسرطان محلي الصنع منخفض الكربوهيدرات
إذا كنت تريد وجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات سهلة حقًا ، وواحدة ممتلئة حقًا ، فإن هذا الفطر المحشو بالسرطان هو الخيار الأمثل. يستغرق إعدادها أقل من ساعة من البداية إلى النهاية وهي مثالية للمقبلات أو الوجبات الخفيفة في أي وقت. مع التوابل مثل الزعتر والأوريجانو ، فإنها تحتوي على نكهة رائعة وهي أقل بكثير في الكربوهيدرات من العديد من الوجبات الخفيفة والمقبلات الأخرى.
وصفة: ضد الحبوب
11. رقائق الفطر محلية الصنع المقرمشة
أنا أحب الرقائق المصنوعة منزليًا وأحب الفطر ، لذا فإن رقائق الفطر المقرمشة محلية الصنع هذه مثالية. من السهل جدًا صنعها والفطر منخفض جدًا في الكربوهيدرات ، لذا فهي أيضًا مثالية لنظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات. كما أن الفطر منخفض جدًا في الدهون والسعرات الحرارية ، لذا فإن رقائق الفطر المقرمشة هذه تتناسب مع أي نظام غذائي قد تتناوله. يمكنك استخدامها على السلطات أو تناولها فقط كما هي لتناول وجبة خفيفة في أي وقت.
وصفة: nomnompaleo
12. رقائق كالي محمصة بالثوم قليلة الكربوهيدرات
أعلم أنك ربما سئمت من سماع مدى صحة اللفت ، لكن هذا صحيح. وإذا كنت قد سئمت من مجرد كرنب عادي ، فقد تكون رقائق الكرنب المحمصة بالثوم خيارًا أفضل. من السهل جدًا صنعها وهي مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية! لا يوجد سوى أربعة كربوهيدرات لكل وجبة و 44 سعرة حرارية فقط. رقائق الكرنب هذه مقرمشة ولذيذة وصحية أكثر من أي رقائق أخرى يمكنك شراؤها!
وصفة: fitfoodiefinds
13. بيض منقط من جواكامولي
يعتبر البيض المسلوق خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة إذا كنت تبحث عن تقليل تناول الكربوهيدرات. كما أنها مليئة بالبروتين لذا فهي رائعة لتناول الوجبات الخفيفة قبل التمرين. هذا البيض محشو بغواكامولي محلي الصنع لذا فهو يحتوي على نسبة أقل من الدهون والكربوهيدرات مقارنة بنظيره التقليدي. يوجد ثمانية جرامات فقط من الكربوهيدرات في نصفين من البيض وأقل من 350 سعرة حرارية!
وصفة: paleoplan
14. بذور القرع باليو هلابينو محلية الصنع
أحب تناول وجبات خفيفة من بذور اليقطين المحمصة ، والتي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات في حد ذاتها. ومع ذلك ، إذا كنت تريد شيئًا يحزم المزيد من الثقب ، فيمكنك إضافة نكهة الهالبينو إلى بذور اليقطين هذه للحصول على وجبة خفيفة مثالية أثناء التنقل. من السهل صنع بذور اليقطين المحمص وتحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، وهذه النكهة رائعة من الهالبينو!
وصفة: باليوبورن
15. رقائق الهالبينو بالجبنة قليلة الكربوهيدرات
هذه الوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات هي في الواقع شرائح مخبوزة من فلفل هالابينو مع القليل من الجبن. إنها رائعة إذا كنت تحب شيئًا ما مع القليل من الحرارة عند تناول وجبة خفيفة وهي منخفضة جدًا في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية! يمكنك استخدامها بدلاً من رقائق البطاطس للغطس أو مجرد تناول حفنة منها والاستمتاع بها في أي وقت تريد شيئًا لتناول وجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات.
وصفة: cottercrunch
16. رقائق كوسة بالملح والخل محلية الصنع
رقائق البطاطس بالملح والخل لذيذة وكلها ، لكنها مليئة بالدهون والكربوهيدرات. تعتبر رقائق الكوسة بالملح والخل محلية الصنع خيارًا صحيًا أكثر ولن تصدق مدى سهولة صنعها! يمكنك عمل دفعة كبيرة جدًا باستخدام كوسة واحدة جيدة الحجم وهناك 40 سعرة حرارية فقط في الوجبة الكاملة. يتطلب هذا مجفف الطعام ولكن إذا لم يكن لديك مجفف ، فيمكنك صنعه في الفرن بنفس السهولة. تختلف قليلاً عن كرات الكوسا اللذيذة ، لكنها لا تزال لذيذة تمامًا!
وصفة: sugarfreemom
17. لا توجد ألواح بروتين خالية من الحبوب
عندما تأخذ الحبوب ، فإنك تأخذ الكثير من الكربوهيدرات ، وهذا هو السبب في أن ألواح البروتين الخالية من الخبز هذه هي الوجبة الخفيفة المثالية منخفضة الكربوهيدرات. معبأة بالمكسرات والبذور وجوز الهند المبشور وزبدة البندق والشوكولاتة ورقائق الخروب. فهي لذيذة وسهلة التحضير ومليئة بالبروتين لذا فهي مثالية لما بعد التمرين أو قبل التمرين ، خاصة عندما تريد شيئًا منخفض الدهون والكربوهيدرات.
وصفة: wholenewmom
18. خليط باليو سناك خالي من الجلوتين
لا يقتصر الأمر على خلطة الوجبات الخفيفة باليو الخالية من الغلوتين ، بل إنها منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الألبان والحبوب. يستغرق الأمر أقل من نصف ساعة لإعداد هذا ، وتنتج الوصفة ثلاثة أكواب كاملة من مزيج الوجبات الخفيفة. إنها صحية أكثر من أي مزيج من الوجبات الخفيفة التي يمكنك شراؤها في المتجر وهي مليئة بمكونات لذيذة مثل المكسرات المختلطة وملح البحر المدخن وزيت الزيتون المنقوع بالثوم.
وصفة: cookeatpaleo
19. ألواح الطاقة منخفضة الكربوهيدرات محلية الصنع
ألواح الطاقة منخفضة الكربوهيدرات محلية الصنع تحتوي على الفستق والهيل مما يمنحها نكهة رائعة. يستغرق صنعها حوالي 20 دقيقة فقط وليس هناك حاجة للخبز. إنها مليئة بالبروتين من أجل الطاقة ، وذلك بفضل المكونات اللذيذة التي تشمل زيت جوز الهند وبذور اليقطين والتمر. هذه بديل منخفض الكربوهيدرات اللذيذ لقضبان الطاقة التقليدية المشتراة من المتجر.
وصفة: gourmandeinthekitchen
20. لدغات القرنبيط المهروسة
تحتوي لدغات القرنبيط الصغيرة هذه فقط على حوالي خمسة جرامات من الكربوهيدرات لكل وجبة وهي مليئة بالنكهة. مع جبن الشيدر والثوم المعمر ولحم الخنزير المقدد ، لديهم الكثير من المذاق اللذيذ ومن السهل جدًا صنعها. يستغرق الأمر حوالي خمس دقائق فقط لتجهيزها للخبز وطهيها لمدة تقل عن نصف ساعة. هذه رائعة لتناول الوجبات الخفيفة العامة أو أنها تقدم مقبلات رائعة منخفضة الكربوهيدرات.
وصفة: mylifecookbook
21. سندويتشات الخيار و الرومي المدخن
هذه السندويشات الصغيرة منخفضة جدًا في الكربوهيدرات ، لأنك لا تأكلها على الخبز. يعمل الخيار في ساندويتشات الخيار والديك الرومي المدخن كخبز. ما عليك سوى إضافة جبنة قابلة للدهن وبعض الديك الرومي المدخن للحصول على وجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات وقليلة الدسم ، وهذا أمر رائع عندما تريد شيئًا صغيرًا يدوم حتى العشاء.
الوصفة: thekitchenismyplayground
22. اللوز الحار محلي الصنع
اللوز هو وجبة خفيفة رائعة منخفضة الكربوهيدرات وصحي أيضًا. يستغرق صنع اللوز الحار المصنوع منزليًا حوالي 15 دقيقة فقط من البداية إلى النهاية ، وهو ببساطة مليء بالنكهة. أنت بحاجة إلى لوز كامل لهذا النوع ، بالإضافة إلى جوز الهند والثوم والفلفل الحار وبعض النكهات الأخرى التي تجعلها شهية. إذا كنت تحب التوابل وتحب منخفضة الكربوهيدرات ، فهذه هي الوجبة الخفيفة المثالية.
وصفة: ضد الحبوب
23. رولز روبيان حار
السوشي رائع ولكن اعتمادًا على النوع الذي تفضله ، يمكن ملؤه بالكربوهيدرات. تعتبر لفائف الروبيان الحارة هذه بديلاً منخفض الكربوهيدرات للسوشي التقليدي ، وقد تصبح فقط وجبة خفيفة من نوع السوشي المفضل لديك. يمكنك صنعها مع الروبيان المطبوخ والسريراتشا والخيار والكزبرة والمايونيز ويتم لفها في أوراق نوري. إنها لذيذة ومليئة بالبروتين وخيار صحي أكثر من العديد من أطباق السوشي التي تحصل عليها في مطعمك الآسيوي المفضل.
وصفة: ibreatheimhungry
24. سيفيش محشي أفوكادو
أنا أحب طعم الأفوكادو ، لذا فإن وصفات الأفوكادو المحشوة هذه رائعة بالنسبة لي. إذا كنت تحب الأفوكادو أيضًا ، فستحب هذه الوصفات حقًا ، لا سيما الأفوكادو المحشو بالسيفيتشي الذي يحتوي على الروبيان والطماطم والبصل الأحمر والكزبرة. هذا سهل للغاية ولا يستغرق سوى بضع دقائق من البداية إلى النهاية. كما أنها منخفضة الكربوهيدرات ووجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية أيضًا. هذه رائعة إذا كنت تريد التغيير من بطاطس الأفوكادو المخبوزة!
وصفة: paleohacks
25. رقائق جوز الهند المحمصة اللذيذة
إذا كنت تحب طعم جوز الهند ، فستعشق رقائق جوز الهند المحمصة النكهة. يمكنك صنعها برقائق جوز الهند وأي عدد من التوابل. إنها علاج منخفض الكربوهيدرات يحتوي على حلاوة كافية لهم أيضًا للحد من تلك الأسنان الحلوة. تستغرق هذه العملية حوالي خمس دقائق أو نحو ذلك لتحضيرها في كل دفعة وستحصل على عدة وصفة من وصفة واحدة. يمكنك فعل ذلك بالثوم أو الفلفل الحار أو أي توابل تريدها.
وصفة: مزدهرة