هذه وعاء واحد ستيك مقلي مع نودلز كوسة سوف تجعلك تعود مرارا وتكرارا. لديك شريحة لحم طرية ومتبلة ومليئة بالنكهات الحيوية. أضف نودلز الكوسة الحلزونية ، وشاهد هذا الطبق وهو يصبح المفضل على الفور. إنها الوجبة المثالية في نهاية الأسبوع لتلك الليالي المزدحمة.
نحن نحب شرائح اللحم في منزلنا ، وهذه المقلاة هي طريقة منزلية! لست مضطرًا إلى إخراج الشواية ورمي شرائح اللحم للطهي. يمكنني استخدام مقلاة أساسية لمنح شريحة اللحم الخاصة بي المظهر النابض بالحياة والعصير الذي أريده بفضل التتبيلة. ثم أضف نودلز الكوسة الحلزونية وشاهدها وهي تتحول من اللذيذ إلى الإدمان تمامًا.
المزيد من أفكار العشاء
لحم مقدد
باستا الدجاج
فطيرة وعاء الدجاج
أفضل ستيك مقلي مع نودلز الكوسة
أفضل جزء هو أنه بمجرد تتبيل الستيك ، فلن يستغرق الأمر وقتًا لتسخين المقلاة والبدء في الطهي. يمكنك الحصول على تلميحات منعشة مع القليل من التوابل من الصلصة الحارة. صلصة الصويا والصلصة الحارة وعصير الليمون وزيت الزيتون هي ما يجعل هذا التتبيلة مسببة للإدمان.
سيساعد عصير الليمون على تنعيم اللحم وإضافة القليل من النضارة لشريحة لحم.
كيفية جعل ستيك مقلي مع نودلز الكوسة
- الخطوة الأولى هي أخذ بعض الوقت في تتبيل اللحم. أضف صلصة الصويا والصلصة الحارة وزيت الزيتون وعصير الليمون في كيس واقلب شريحة اللحم المقطعة. اتركيه منقوعًا لمدة 3-6 ساعات.
- ابدأ بإمساك مقلاة شديدة التحمل ، يمكن أن تتحمل الحرارة. ضع شرائح اللحم في شرائح اللحم بمجرد أن تنضج واتركها تطهى حتى تنضج.
- أثناء طهي شرائح اللحم ، يمكنك وضع نودلز الكوسة بشكل حلزوني ووضعها جانبًا.
- بمجرد أن تنضج شريحة اللحم ، أزلها ، ثم أضف الزبدة والثوم واطبخها لمدة دقيقة تقريبًا.
- ثم أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون والقشر واتركيها حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
- ضعي نودلز الكوسة واتركيها لدقيقة واحدة. ثم ضعي شريحة اللحم وحركيها وقدميها.
- أضف البقدونس ورقائق الفلفل الحار إذا أردت!
ما هو أفضل نوع ستير فراي؟
أفضل شريحة لحم في القلي السريع هي شريحة لحم الخاصرة أو التنورة. هذه القطع لطيفة وهزيلة ولها تأثير رخامي جميل في جميع الأنحاء. سوف يعطونك قوامًا رقيقًا يحمل أفضل نكهة.
إذا لم تتمكن من العثور على أي من هؤلاء ، فإن الخيارات الأخرى هي Ribeye أو شريحة لحم الخاصرة أو حتى الخاصرة العليا.
قطع ستيك بالتساوي لقلي ستير فراي
شيء واحد أريدك أن تتأكد منه هو أن تقطع شرائح اللحم بنفسك وتأكد من أنك تبذل قصارى جهدك للحصول على شرائح متساوية. أثناء طهي شرائح اللحم ، سيتم طهيها بشكل متساوٍ إذا كان حجم اللحم متماثلًا. إذا كان لديك بعض القطع أكبر بكثير من غيرها ، فقد ينتهي بك الأمر مع اللحم المفرط وغير المفرط. لذلك ، ابذل قصارى جهدك للتقطيع بالتساوي للحصول على أفضل النتائج.
ماذا لو لم أرغب في استخدام نودلز الكوسة في شرائح اللحم المقلي؟
إذا لم تكن من كبار المعجبين بالكوسا ، فلا مشكلة! استبدل الباستا المطبوخة أو حتى الخضار الأخرى التي يمكنك سوتها. أو تخطي كل شيء وقم بقلي شريحة لحم مباشرة وتوضع فوق الأرز!
هذه وصفة متعددة الاستخدامات وتختلط النكهات جيدًا مع المكونات الأخرى. لقد صنعتها من المعكرونة العادية ، وهي لذيذة حقًا. أنا فقط أحب نودلز الكوسة لأنها تقدم نسبة منخفضة من الكربوهيدرات إلى وصفة شرائح اللحم المقلية.
ما هو أفضل ستيك ستير فراي؟
هذه الوصفة هنا أشعر أنها أفضل شريحة لحم مقلية! يساعد اللحم المتبل حقًا في الحفاظ على نكهة اللحوم الخاصة بك ونودلز الكوسة تنقعها على الفور. يمكنك تخطي طلب الوجبات السريعة وتناول عشاء سريع حقًا بنفسك.
عادة ما أتبل اللحم قبل أن أغادر إلى العمل في الصباح. ثم عندما أصل إلى المنزل ، أقوم بإعداد الكوسة وأبدأ في الطهي. في أي وقت من الأوقات أتناول العشاء على الطاولة.
وقت التحضير3 ساعات
وقت الطبخ15 دقيقة
الوقت الكلي3 ساعات و 15 دقيقة
مكونات
- 1 رطل (500 جم) شريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى شرائح
- 2 كوسة
- 3 ملاعق كبيرة. من زيت الزيتون
- 3-4 فصوص ثوم
- ½ ليمون (عصير وبرش)
- نصف كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة. من الزبدة
- البقدونس الطازج ، رقائق الفلفل الحار للتقديم
للتتبيلة:
- 1/3 كوب صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة. من عصير الليمون
- 3 ملاعق كبيرة. من زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة. من الصلصة الحارة
تعليمات
- مزيج شرائح اللحم مع ماء مالح: صلصة الصويا وعصير الليمون وزيت الزيتون والصلصة الحارة. توضع جانبا لمدة 3-6 ساعات.
- باستخدام spiralizer ، قطع الكوسة إلى المعكرونة.
- عندما تنضج قطع الستيك ، سخني زيت الزيتون في مقلاة واطهي الستيك حتى تنضج.
- قم بإزالة شرائح اللحم إلى طبق.
- في نفس المقلاة ، بدون غسلها ، قم بإذابة 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. يضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة 1 دقيقة. يُضاف مرق الدجاج وعصير الليمون والقشر ، ثم يُطهى حتى تتكاثف الصلصة.
- تُمزج الصلصة مع نودلز الكوسة وتُطهى لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي شرائح اللحم وحركيها مرة أخرى وقدميها مع رشها ببعض البقدونس الطازج ورقائق الفلفل الحار.
معلومات التغذية:
مبلغ لكل خدمة:سعرات حرارية: 635 إجمالي الدهون: 45.5 جم دهون مشبعة: 12.5 جم كوليسترول: 155 مجم صوديوم 1828 مجم كربوهيدرات 8.5 جم ألياف: 2 جم سكر 3.1 جم بروتين: 50 جم