وصفاتي المفضلة هي تلك التي تستغرق القليل من الوقت لتحضيرها ولكنها أيضًا وجبة صحية. هذا هو أحد الأسباب التي تجعلني أحب هذه السهولة قذائف المعكرونة المحشوة وصفة. قشور المعكرونة هذه محشوة بالدجاج وصلصة الباربكيو والجبن والعديد من المكونات اللذيذة الأخرى.
أنا متأكد من أن عائلتك ستحبهم بقدر ما تحبهم عائلتي. أطباق المعكرونة بالدجاج تحظى بشعبية كبيرة في منزلي.
ماذا تسمى قذائف المعكرونة الكبيرة؟
أنت تصنع هذه الوصفة بالقشور المحشوة بالكونشيجلي أو قشور الباستا الكبيرة يمكنك العثور على هذه الأصداف في معظم محلات البقالة. إنها رائعة لأن الحجم والشكل الأكبر يسهل حشوها ويساعد الصلصة على الالتصاق بها.
وصفة الأصداف المحشوة هذه رائعة لأنها طبق مكرونة مكون من وعاء واحد.
كيف تعرف متى يتم عمل قذائف المعكرونة؟
ستحتاج إلى غلي القشرة لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبًا حتى تنضج. تريدها أن تكون نظيفة ولزجة الملمس قبل خبزها. أو ، كما اعتادت والدتي أن تقول ، "ألقِ واحدة على الحائط - إذا التصقت ، فقد انتهى الأمر." حقًا ، لا ترمي الباستا على الحائط.
فقط تحقق منه بعد ذلك 8 دقائق لمعرفة ما إذا كانت صلبة بعض الشيء ولكنها ليست صمغية.
ما هو الفرق بين مانيكوتي والأصداف المحشوة؟
Manicotti عبارة عن معكرونة كبيرة على شكل أنبوب بينما تبدو قشور المعكرونة وكأنها صدف صغير. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدال مانيكوتي بهذه الوصفة ، إذا كان هذا هو ما تفضله. في كلتا الحالتين ، سيعتمد نجاح وصفة الأصداف المحشوة على طريقة طهي المعكرونة.
كيف يمكنك إعادة تسخين قذائف المعكرونة المجمدة؟
أحب الوصفات التي تسمح لي بتجميدها ثم استخدامها لاحقًا. إذا كنت ترغب في تجميد هذه الوصفة بقشر الدجاج المحشي ، فعليك التأكد من إغلاق القشرة بإحكام بعد طهيها. يمكنك تجميدها في أكياس Ziploc بعد تعبئتها. ثم لإعادة تسخينها ، ضعيها في طبق خَبز وغطيها بباقي مكونات الخبز.
ما هي أفضل قذائف لقذائف المعكرونة المحشوة؟
لقد غطينا بالفعل كونشيجلي ومانيكوتي. يمكنك أيضًا عمل هذه الوصفة مع أنواع أخرى من المعكرونة ، مثل:
- تورتيليني
- رافيول
- كانيلوني
- أغنولوتي
ماذا تقدم مع الأصداف المحشوة؟
أفضل شيء في وصفة الأصداف المحشية هذه ، بصرف النظر عن حقيقة أنها لا تستغرق سوى نصف ساعة لتقديمها ، هي أنها وجبة من وعاء واحد. لا تحتاج حقًا إلى أي شيء معها.
إذا كنت تريد جانبًا ، فما عليك سوى إضافة طبق خضار صيفي لطيف ، أو يمكنك توفير هذا الجهد ووضعه في صنع حلوى لذيذة ، مثل قطع الشوكولاتة المصنوعة من زبدة الفول السوداني المصنوعة من الفخار.
وصفة الفيديو
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ20 دقيقة
الوقت الكلي30 دقيقة
مكونات
- 1 باوند (500 جم) دجاج مفروم مطبوخ
- 4 ملاعق كبيرة. من الزبدة المذابة
- 1 كوب صوص باربيكيو
- صلصة حارة حسب الرغبة
- 15.8 أوقية. (450 جم) جبنة ريكوتا
- 1 رطل (500 جم) قشور المعكرونة
- 3.5 أوقية. (100 جم) جبن مبشور
- 4 ملاعق كبيرة. بصل أخضر مفروم
تعليمات
- يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / 375 فهرنهايت.
- يُمزج جبن الريكوتا والدجاج والزبدة والصلصات وشرائح البصل الأخضر.
- تُطهى قشور المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. دعها تبرد قليلا.
- تُحشى قشور المعكرونة بخليط الدجاج وتوضع كل قشرة في صينية خبز مقاس 22 × 30 سم / 9 × 12 بوصة. ضعي الجبن المبروش واخبزيه لمدة 15-20 دقيقة.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
8حجم الوجبة:
8 أوقية. (230 جرام)مبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 346 إجمالي الدهون: 15 جرام الدهون المشبعة: 7 جرام الدهون المتحولة: 0 جرام الدهون غير المشبعة: 7 جرام الكوليسترول: 73 مجم الصوديوم: 492 مجم الكربوهيدرات: 32 جرام الألياف: 1 جرام السكر 12 جرام البروتين: 18 جرام