هذا محلي الصنع عيد الميلاد مسروق وصفة جديدة مفضلة للعائلة خلال موسم الأعياد! هذه حلوى ألمانية تقليدية بسيطة للعطلات تتميز بالتوت البري والزنجبيل المحلى والجوز واللوز ، وهي مقرمشة بالخارج مع الخبز الرطب من الداخل. رغيف جميل مليء بالفاكهة ومغطى بالسكر من الخبز اللذيذ سوف تدهشك. إنه خليط بين رغيف الخبز والكعك المفضل لديك.
وصفة عيد الميلاد المسروقة محلية الصنع
إذا لم يكن لديك هذا الخبز المكسو من قبل ، فستفقد! عيد الميلاد المسروق هو حلوى ألمانية تقليدية يتم تعبئتها في القوام والنكهات. هذا الإصدار مليء بالتوت البري المجفف والزنجبيل جنبًا إلى جنب مع المكسرات ليس فقط من أجل الملمس ولكن أيضًا للنكهة. أحب أن يكون هذا الخبز رطبًا وخفيفًا من الداخل وله مقرمش خفيف من الخارج يشبه رغيف الخبز التقليدي.
إذا كنت تحب خبز العطلة ، فستعشق فكرة حلوى شجرة النوتيلا اللذيذة وقائمة وصفات الخبز الحلوة السريعة والسهلة. بالطبع ، أتأكد أيضًا من أنني أصنع العديد من وصفات حلوى الهراء هذه لتقديمها. لا يوجد شيء مثل طبق حلوى لطيف مع الكثير من التنوع.
ما هو أفضل سكر لتغطية الخارج؟
لقد استخدمت السكر البودرة لغبار الجزء العلوي من رغيف عيد الميلاد المسروق ، ولكن يمكنك استخدام السكر العادي المحبب إذا كنت تفضل ذلك. لمزيد من الملمس ، يمكنك استخدام شيء مثل سكر جوز الهند أو قصب السكر الذي يحتوي على حبيبات أكبر قليلاً.
نثر السكر من الخارج ليس ضروريًا لهذه الوصفة ولكنه تقليدي. أجد أن المحليات الإضافية تساعد حقًا في تقطيع قطع الزنجبيل المسكرة في عجينة الكيك.
ستحب أيضًا قائمة 70 وصفة كعكات عيد الميلاد التي ترضي تلك الحلوى. هذه رائعة لإضافة القليل من السكر الإضافي إلى قائمة عطلتك. لا تنس أن تضيف بعض الحلويات الممتعة للأطفال مثل حلوى الخطمي المصنوعة من شجرة عيد الميلاد أو حلوى كريسبي الأرز الرنة!
هل يمكنني إضافة مشروب كحولي إلى عيد الميلاد المسروق
تشمل العديد من الوصفات التقليدية المسكرات للنكهة. المسكرات البرتقالية هي الخيار الأكثر شيوعًا في وصفات خبز الكيك المحلى. يمكنك ببساطة خلط ملعقتين كبيرتين عند خلط المكونات الرطبة للحصول على رغيف أكثر عطرية ونكهة.
أعتقد أن المشروب الكحولي البرتقالي والكشمش الأسود والكرز الحامض يناسب هذه الوصفة بشكل أفضل. إذا كنت تريد خيارًا كريميًا يتناسب مع جبنة الكريمة في الوصفة ، فسيكون كريم ليكيور أو الروم خيارًا رائعًا.
إذا كان لديك بعض الروم الإضافي ، فتأكد من سوط هذه الوصفات المتبقية من شراب البيض لخدمة ضيوفك!
لمزيد من الانحطاط على طاولة عطلتك ، اصنع بعضًا من هذه الوصفات العشرين الرائعة لكعكة الجبن لإبهار ضيوفك.
هل يجب علي استخدام التوت البري؟
لا ، ليس هناك فواكه ثابتة عليك استخدامها في هذه الوصفة. أنا أحب مزيج التوت البري والزنجبيل والجوز واللوز. المجموعة التي تختارها تعتمد على تفضيلاتك. غالبًا ما تحظى البقان والبرتقال المسكر بشعبية كبيرة مثل مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة أو المسكرة داخل هذه العجين. يمكنك تخطي المكسرات إذا كنت تعاني من الحساسية ، لكنك تحتاج حقًا إلى الفاكهة لإضافة الملمس والحلاوة.
مكونات
- زبدة
- السكر
- ملح
- جبنة الكريمة
- خلاصة الفانيليا
- بيضة
- طحين
- مسحوق الخبز
- عين الجمل
- لوز
- التوت البري المجفف
- الزنجبيل المسكر
كيفية جعل عيد الميلاد محلية الصنع مسروق
ابدأ بجمع كل مكوناتك وقياسها لجعل عملية الخلط أسهل. أحب أن أفعل ذلك قبل أن أبدأ في الخبز ، لذا فأنا لا أعلق في منتصف العملية التي أحتاج فيها إلى الحصول على شيء من متجر البقالة.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت وغطي صينية الخبز بورق زبدة أو بساط سيليكون للخبز.
في وعاء كبير ، تُخفق الزبدة والسكر معًا. أحب استخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي للتأكد من عدم وجود كتل.
عندما يبدأ لون الزبدة شاحبًا ، ستضيف البيض والجبن الكريمي والملح والفانيليا. تغلب على هذا حتى يصبح ناعمًا.
بعد ذلك ، ستخفق أو تنخل الدقيق ومسحوق الخبز معًا في وعاء منفصل.
يُمزج المزيج الجاف مع المزيج الرطب لتشكيل خليط.
أخيرًا ، أضف المكسرات والزنجبيل والتوت البري إلى العجينة.
بلل أو رش يديك برذاذ غير لاصق ، ثم اسكب العجينة على صينية الخبز المغطاة بورق البرشمان. استخدم يديك لتشكيل جذع من العجين ، ثم اخبز حسب التوجيهات.
عندما تسحب الخبز من الفرن ، سترش مسحوق السكر بينما لا يزال دافئًا.
وصفة الفيديو:
وصفة قابلة للطباعة:
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ40 دقيقة
الوقت الكلي55 دقيقة
مكونات
- 130 جم (4.5 أونصة) زبدة مخففة ؛
- 120 غرام سكر ؛
- قليل من الملح؛
- ½ عبوة من مسحوق الفانيليا أو 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ؛
- 150 جم (5 أوقية) جبن كريمي ؛
- 1 بيضة كبيرة
- 230 جم (8 أونصة) دقيق ؛
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 40 جم (1.4 أونصة) من الجوز المفروم ؛
- 50 جم (1.7 أونصة) لوز مفروم ؛
- 70 جم (2.4 أونصة) من التوت البري المجفف ؛
- 60 جم (2 أونصة) من الزنجبيل المفروم.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
10حجم الوجبة:
1مبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 2071 إجمالي الدهون: 141 جرام الدهون المشبعة: 79 جرام الدهون المتحولة: 4 جرام الدهون غير المشبعة: 46 جرام الكوليسترول: 434 مجم الصوديوم 2853 مجم الكربوهيدرات 108 جرام الألياف: 28 جرام السكر 35 جرام البروتين: 100 جرام