لقد كنت دائمًا متعلمًا بصريًا ، لذلك عندما يتعلق الأمر بمعلومات جديدة ومفيدة ، أحب تمامًا استخدام الرسوم البيانية كمصدر. إذا كان هناك شيء يبدو ممتعًا وملونًا ، فسوف يلفت انتباهي بالتأكيد وسأكون أكثر ميلًا لتذكر ما قرأته. نظرًا لأنني محب حقيقي للطعام ، فقد قررت تجميع بعض الرسوم البيانية الأكثر فائدة التي تتعلق بالطعام ؛ سواء تعلق الأمر بكبح الرغبة الشديدة أو تحويل القياسات أو تعلم كيفية اختيار الخضار المناسبة أو قطع اللحم البقري ، فأنا الآن مسلح بالمعرفة الرسومية.
بدائل الطبخ والخبز
لقد حدث ذلك لنا جميعًا: لقد عدت من متجر البقالة واستعدت ، فقط لإدراك أنه بطريقة ما ، تمكنت من نسيان أحد المكونات الرئيسية. إذا لم تكن في أفضل العلاقات مع جيرانك ، أو إذا لم يكونوا في المنزل ، فماذا تفعل؟ لحسن الحظ ، بدلاً من الاضطرار إلى العودة إلى المتجر للحصول على عنصر واحد فقط ، يمكنك استخدام بعض البدائل الذكية.
مصدر المعلومات والائتمان - eReplacementParts
بدائل الخبز الصحية
إذا كنت تريد إجراء بدائل لصالح الصحة على الراحة ، فإليك كيفية القيام بذلك. بفضل هذا الرسم البياني ، لا يزال بإمكاننا الحصول على علاجاتنا الحلوة وتقليل العناصر السيئة ، مثل الدقيق والنشا والسكر والدهون والبيض والحشوات والطبقة.
مصدر المعلومات والائتمان - Greatist
دليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام
الرغبة الشديدة في تناول الطعام ليست دائمًا بهذه العشوائية ؛ إذا لاحظت أنك تتوق إلى نفس الأشياء لفترة طويلة من الوقت ، فقد يحاول جسدك إخبارك بشيء ما. هذا الرسم البياني مفيد يكسر الرغبة الشديدة غير الصحية من خلال إظهار ما يحتاجه جسمك بالفعل ، وكيف يمكن أن يرضي بخيار أكثر صحة.
مصدر المعلومات والائتمان - مجلة ElephantJournal (StepIntoMyGreenWorld)
موسوعة المعكرونة
هل يمكنك تسمية 188 نوعًا مختلفًا من المعكرونة؟ أنا متأكد من أنني لا أستطيع ، وقد أكلت الكثير من المعكرونة في حياتي! يقسم هذا المخطط الرائع جميع أنواع المعكرونة إلى فئات لتعليمك كيفية تحديد أفضل طريقة لطهيها ونوع الطبق الذي يعمل بشكل جيد فيه. بعد اتخاذ الخيار الأمثل ، استخدم هذا المطبخ بطريقة جيدة لتجنب غليان الماء المعكرونة. على.
مصدر المعلومات والائتمان - ChasingDelicious
سلامة الغذاء
عندما يتعلق الأمر بتخزين الطعام وتبريده وذوبانه وطهيه وإعادة تسخينه ، لا يتوخى الناس دائمًا الحذر كما ينبغي. يمكن أن يؤدي القيام بأي من هذه الأشياء بشكل غير صحيح إلى الإصابة بأمراض منقولة بالغذاء ، قد يكون بعضها خطيرًا حقًا. بفضل هذا الرسم البياني ، يمكنك اتخاذ التدابير اللازمة لتقليل المخاطر.
مصدر المعلومات والائتمان - Greatist
الحصول على التوابل
أنا أستخدم الكثير من التوابل في الطبخ لأنها تعزز نكهة الطبق بشكل كبير. ومع ذلك ، فقد لاحظت أن الكثير من الناس يبدو أنهم مترددين عندما يتعلق الأمر بالتوابل ، حيث يستخدمون فقط عنصرًا أساسيًا من اثنين أو ثلاثة بشكل منتظم. يمكن أن تساعدك هذه الرسوم البيانية الثلاثة على إضفاء البهجة على الأشياء قليلاً من خلال إظهار كيفية استخدام توابل معينة ، ومكان استخدام الخلطات الشائعة ، والتركيبات التي يجب استخدامها في المأكولات المختلفة.
مصدر المعلومات والائتمان - Cooksmarts
فهم ملصقات الطعام
عندما يتعلق الأمر بملصقات الطعام ، في بعض الأحيان يبدو الأمر مجرد رطانة بالنسبة لي. يساعد هذا الرسم البياني حقًا في تفصيله لك حتى تعرف ما الذي تبحث عنه في المرة القادمة. يحتوي أيضًا على بعض المعلومات الشيقة جدًا حول الكائنات المعدلة وراثيًا و MSG ، وكيف تؤثر ليس فقط علينا ، ولكن على البيئة أيضًا.
مصدر المعلومات والائتمان - ReuseThisBag
وجبة افطار؟ احصل على هذا وليس هذا
إذا كنت تبحث عن وجبة فطور صحية ومغذية في الصباح ، فعليك أن تأخذ نصيحة الرسم البياني وتناول وعاء من الشوفان بدلاً من الجرانولا ، على سبيل المثال. الإفطار الجيد هو الذي يحدد نغمة بقية اليوم ، لذلك من المهم أن تحصل على ما يكفي من البروتين والفيتامينات والمعادن في الصباح ، مع تخطي السكريات والدهون والصوديوم.
مصدر المعلومات والائتمان - سكريبس
دليل باليو
هل تفكر في اتباع حمية باليو؟ إذا كنت تبحث عن مزيد من المعلومات ، فستجد كل ما تحتاج إلى معرفته ملفوفًا بشكل جميل في هذا المساعد المرئي ؛ يشرح الأساسيات ، وماذا تأكل ، وما يجب أن تتخلى عنه ولماذا تناول الطعام كما لو كنت رجل الكهف يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وتحسين صحتك.
مصدر المعلومات والائتمان - Greatist
ورقة الغش المطبخ العظيم
هذا هو أحد تلك الأدلة الشاملة التي تحتاج إلى طباعتها وتثبيتها في الثلاجة. فهو لا يمنحك كل التحويلات المترية المهمة فحسب ، بل إنه يكسر أيضًا قطع اللحم المختلفة ، ويخبرك بمدة طهي الخضار ، وكيفية تخزين الطعام بأمان في الثلاجة والفريزر. على محمل الجد ، هذا كل ما تحتاج إلى معرفته!
مصدر المعلومات والائتمان - إيفرست
اصنع عصيرك
وفقًا لمخطط الرسم البياني هذا ، يتكون العصير المثالي من ستة مكونات رئيسية: قاعدة ، وفاكهة ، وشيء أخضر ، وشيء يثخنه ، ومحفز ، وشيء حلو. إن تعيين هذه الخيارات الصحية لكل منها يأخذ كل التخمين - أنت تعلم أنه سينتهي بمذاق رائع وأنه سيكون مفيدًا لك.
مصدر المعلومات والائتمان - Lexi’sCleanKitchen
كل شيء عن الكربوهيدرات
إذا قلت كلمة "carb" بصوت عالٍ في مكان عام ، فأنا أضمن أنك سترى بعض الأشخاص يرتجفون في رعب مطلق. الناس خائفون من الكربوهيدرات ، لكن طالما يمكنك التمييز بين الكربوهيدرات الجيدة والسيئة ، فلا داعي لأن تكون مرعبة للغاية. استخدم الدليل للتأكد من اختيار الأنواع الأكثر صحة.
مصدر المعلومات والائتمان - OnlineNutritionDegrees
كيفية النكهة بالأعشاب
آه كم أحب الأعشاب الطازجة! هذا الدليل هو بالضبط ما أحتاجه ليعلمني ما هي الأعشاب التي يجب استخدامها مع المنتجات واللحوم الأخرى حتى أتمكن من تجربة الأعشاب واستخدامها جيدًا. كما أنه مفيد حقًا في شرح كيفية تخزين كل عشب ومدة استمراره.
مصدر المعلومات والائتمان - Cooksmarts
حساء
الحساء الجيد منزلي الصنع هو أحد أسهل الأطباق التي يمكن تحضيرها عندما تعرف الفرضية الأساسية للمكونات وكيفية طهيها. عندما تكون مسلحًا بهذه المعرفة ، فإن صنع أي من أواني الحساء العشرة المريحة واللذيذة واللذيذة سيكون أمرًا سهلاً.
مصدر المعلومات والائتمان - الشكل
تغذية اللحوم
عندما تحاول أن تكون بصحة جيدة ، ما هو أفضل نوع وقطع لحم تختارها؟ سيجيب هذا الدليل النهائي على هذا السؤال من خلال إعطائك المعلومات الغذائية مقابل 3.5 أوقية. (100 جم) حصة من جميع قطع اللحم الشائعة.
مصدر المعلومات والائتمان - Greatist
سكاكين المطبخ
سيخبرك كل طاهٍ رائع أن مجموعة السكاكين التي يتم الاعتناء بها جيدًا هي البداية الأساسية لطهي رائع. نحن مجرد بشر قد لا نمتلك جميعًا مهارات السكاكين التي لا تشوبها شائبة للطهاة المحترفين ، ولكن يمكننا تسهيل الأمور في المطبخ من خلال ضمان استخدام السكاكين المناسبة عند التقطيع والتقطيع والتقطيع إلى شرائح ،
مصدر المعلومات والائتمان - بصريًا (BladeHQ)
بدائل الخبز النباتية
قد يكون اختيار أسلوب الحياة النباتي أمرًا صعبًا في بعض الأحيان حيث يتعين عليك إجراء الكثير من البدائل عندما يتعلق الأمر بالبيض ومنتجات الألبان. استبدال البيض ، على وجه الخصوص ، يمكن أن يكون مربكًا حقًا لأن البديل يعتمد على دور البيض في الوصفة - هل هو للتخمير (الرفع) أم للتجليد؟ لحسن الحظ ، ستعرف الآن!
مصدر المعلومات والائتمان - بيتا
طوارئ الخبز
عندما يتعلق الأمر بالطهي ، يمكنك أن تتمتع بحرية إضافة رشة أو اندفاعة من شيء ما هنا وهناك. الخبز ، ومع ذلك ، ليس هو نفسه ؛ إنها أكثر دقة. لذا ، سواء كنت تواجه مشكلات في ملفات تعريف الارتباط أو مشكلات الكعك أو كوارث تتعلق بالخبز ، فإن مخطط المعلومات هذا سيساعدك خلال حالة الطوارئ.
مصدر المعلومات والائتمان - America’sTestKitchen (Cook’sIllustrated)
سلطة ميكس اند ماتش
إذا كنت تشعر بالملل من السلطة القديمة المعتادة ، فربما يكون هذا الرسم البياني الصغير المفيد مفيدًا. يتم تقسيم أساسيات السلطة إلى ست فئات من المنتجات ، بما في ذلك صلصة السلطة ؛ ثم يعود الأمر إليك في الاختلاط والمطابقة اعتمادًا على مدى جرأة ذوقك.
مصدر المعلومات والائتمان - الوقاية
موازنة ملامح النكهة
عندما يتعلق الأمر بالنكهة في الطعام ، فإن الأمر كله يتعلق بتوازن دقيق بين النكهات. إذن ماذا تفعل إذا كان طبقك حلوًا جدًا أو مرًا؟ بمساعدة هذا الدليل ، ستعرف بالضبط ما هي المكونات التي يجب استخدامها لتحقيق توازن النكهة هذا إذا انحرفت عن طريق الخطأ بعيدًا في اتجاه واحد.
مصدر المعلومات والائتمان - Cooksmarts
أين تجد الفيتامينات الأساسية
هناك بعض الفيتامينات الضرورية لعمل الجسم وتطوره ؛ بما أنني لست من محبي المكملات الغذائية ، فأنا أحب أن أحاول الحصول على تلك الفيتامينات من الطعام الذي أتناوله. بمساعدة مخطط المعلومات هذا ، يمكنك تحديد ماهية تلك الفيتامينات ، وكيف تفيدك ، وما يمكنك تناوله لزيادة تناولك.
مصدر المعلومات والائتمان - HellaWella (SelfMender)
حمص منزلي 13 طريقة
أنا مدمن الحمص. لا أستطيع الحصول على ما يكفي من الأشياء! يفصل هذا الدليل 13 وصفة لذيذة من الحمص مع خمسة مكونات فقط لكل منها. إنه الدليل المثالي لليد الحمص لأولئك الذين يرغبون في المزيد من المغامرة ، من الحمص البيستو إلى الحمص الشمندر!
مصدر المعلومات والائتمان - الشكل
بروتين خالي من اللحوم
سواء كنت نباتيًا أو كنت تقطع اللحوم من نظامك الغذائي لفترة من الوقت ، فأنت بحاجة إلى مصدر بديل فعال ولذيذ للبروتين. يقدم مخطط المعلومات هذا 12 مصدرًا نباتيًا رائعًا للبروتين مع نصائح حول كيفية الاستمتاع بها ومقدار البروتين الذي تحصل عليه بالضبط. لا لحوم؟ ليس هناك أى مشكلة!
مصدر المعلومات والائتمان - Greatist
المأجورون الميكروويف
يعد الميكروويف اختراعًا رائعًا لا يستخدمه الأشخاص غالبًا بكامل وظائفه. يمكن للميكروويف المتواضع أن يفعل أكثر بكثير من مجرد تدفئة بقايا طعام الأمس. توضح هذه النصائح مدى فائدة هذا الجهاز وتنوعه. يمكنك حتى عمل أجزاء فردية من كعك الكوب في الميكروويف!
مصدر المعلومات والائتمان - PartSelect
مكسرات مغذية
تعتبر المكسرات رائعة لتناول الوجبات الخفيفة لأنها تحتوي على عناصر غذائية جيدة ودهون صحية ، ولكن الإفراط في تناولها يمكن أن يضر أكثر مما ينفع. كما نعلم ، الاعتدال هو المفتاح دائمًا. يوضح لك مخطط المعلومات هذا عدد المكسرات تقريبًا التي تشكل الجزء الموصى به (+/- 200 سعرة حرارية) لوجبة خفيفة صحية.
مصدر المعلومات والائتمان - ديلي بيرن
نقع الشاي
يتم تقسيم كل أنواع الشاي في العالم إلى أصناف ؛ الشاي الأسود الأكثر شعبية في العالم الغربي (مثل الشاي السيلاني). قد يؤدي تخمير الشاي لفترة طويلة إلى جعل طعمه مرًا ومزعجًا ، في حين أن عدم تخميره لفترة كافية ينتج عنه شاي ضعيف لا طعم له. سيرشدك مخطط المعلومات هذا إلى أوقات التحضير المثالية والفوائد الصحية لجميع أنواع الشاي لضمان فنجان مثالي.
مصدر المعلومات والائتمان - Greatist
اختر خضروات مثالية
عندما يتعلق الأمر بالخضروات ، فأنت تريدها طازجة قدر الإمكان ، لذلك عليك أن تعرف العلامات الإيجابية التي يجب البحث عنها ، والعلامات غير المواتية التي يجب تجنبها ، ومتى يحل موسم الذروة. بفضل المعلومات التي قدمتها وزارة الزراعة الأمريكية ، يمكنك الآن أن تكون خبيرًا في اختيار الخضروات.
مصدر المعلومات والائتمان - Lifehacker
وجبات خفيفة للكلاب
نحب جميعًا إفساد كلابنا وإعطائهم بعضًا من بقايا طعام العشاء ، لكن هل أنت متأكد من أنه لا بأس في إطعام الفطر الصغير؟ وماذا عن الطماطم أو الجمبري أو العنب؟ تهضم الكلاب طعامها بشكل مختلف عن البشر ، لذلك في حين أنه من الآمن تمامًا بالنسبة لهم الاستمتاع بالأسماك ، على سبيل المثال ، تعتبر الشوكولاتة من الأشياء التي لا يجب تجنبها. حافظ على هذا بالقرب منك!
مصدر المعلومات والائتمان - HerePup