الكراميل حقًا شيء يخاطب أسناني للحلويات ، وهناك الكثير الذي يمكنك فعله به: إعداد قضمات طرية ، صب الصلصة فوق الآيس كريم ، ووضعها فوق التورتة وما إلى ذلك ، لذا يمكنك تخيل الفرح الخالص الذي شعرت به عندما عثرت على هذه الطريقة السهلة للغاية لصنع الكراميل في علبة - سقط فكي عمليًا على الأرض. كل ما تفعله هو وضع علبة الحليب المكثف المحلى في قدر من الماء المغلي!
تعليمات:
في معظم الأماكن ، يُعرف الكراميل بأنه يُصنع عن طريق إذابة السكر ببعض الماء (خاصة في أمريكا والمملكة المتحدة). ومع ذلك ، فإن طريقة استخدام الحليب هذه أكثر شيوعًا في مناطق أخرى مثل أستراليا وأجزاء من أمريكا الجنوبية ، حيث تُعرف باسم دولسي دي ليتشي (ترجمة مباشرة إلى حلوى / حلوى الحليب). أنا أفضل هذه الطريقة لأنها أكثر دسمًا وأسهل بكثير - خطر حرق السكر ، وتركني في حالة من الفوضى اللزجة هو صفر ؛ بالنسبة لشخص أخرق مثلي ، هذا مهم حقًا!
صورة مستخدم فليكر بينوت دينا