تناول الطعام في الخارج رائع ، أليس كذلك؟ أعني ، ستحصل على وجبة لذيذة وصحية ولذيذة ولن تضطر إلى قضاء ساعات في المطبخ. ليس لدينا مطعم هندي جيد من حولي ، لذلك نادرًا ما أستمتع بالطعام الهندي اللذيذ. حتى الآن.
وصفة الدجاج بالزبدة على طراز المطعم رائعة للغاية ، وقد تم إعدادها في طباخ بطيء ، لذا فهي سهلة التحضير بقدر ما هي رائعة لتناولها. يستغرق حوالي ساعة ونصف ، بما في ذلك وقت الطهي.
يستغرق وقت التحضير حتى تضيفه إلى قدر الطهي البطيء حوالي 15 دقيقة فقط. فقط تخيل ، يمكنك الحصول على طعام هندي أصيل يتم طهيه أثناء قيامك بأشياء أخرى في المنزل. إنها الوجبة المثالية وستوفر لك المال لأننا نواجه الأمر ، فكل ما تحتاجه في الخارج ليس مجانيًا ، أليس كذلك؟
أحب الوصفات السهلة التي تتحول إلى وجبات شهية. مثل هذا السبانخ ولحم الخنزير المقدد فريتاتا التي يمكن أن تكون جاهزة في الليلة السابقة وتضعها في الفرن لتناول إفطار سريع ومغذي. أي شيء يوفر لي الوقت - والمال - ويظهر أطعمة لذيذة تأكلها عائلتي هو الفائز في كتابي.
الآن ، دعونا نعود إلى الدجاج اللذيذ بالزبدة. إنه يحتوي على الزبادي واللوز والطماطم والثوم وبالطبع الزنجبيل والكمون لمنحه نكهة الطبق الهندي الرائعة. بصراحة ، هذه واحدة من أفضل الوصفات ، ويمكنك تقديمها مع خبز النان أو أي خبز هندي آخر وستشعر حقًا أنك طلبت تناول الطعام في الخارج.
إذا كنت تبحث عن شيء مختلف قليلاً عن معكرونة الدجاج أو ما تفضله من البرغر أو النقانق التقليدية ، فهذه بالتأكيد وصفة تريد تجربتها. أعدك بأنك ستحبها ، ومن السهل جدًا جعلها مثالية لتلك الليالي الأسبوعية المزدحمة عندما يتعين عليك طلب وجبات سريعة لتناول وجبة دافئة جيدة.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: ساعة و 25 دقيقة
الوقت الكلي: ساعة و 40 دقيقة
يخضع أو يستسلم: 4 حصص
حجم الوجبة: 9 أوقية (250 جرام)
أطباق: هندي
نوع: الطبق الرئيسي
مكونات:
نقيع:
1/3 كوب زبادي
نصف كوب لوز مقشر
4 طماطم معلبة
1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
دجاج:
4 أفخاذ دجاج بدون عظم ، مقطعة إلى مكعبات
4 ملاعق كبيرة. كريم كامل الدسم
3 ملاعق كبيرة. زبدة
1 بصلة بيضاء مقطعة إلى شرائح نصف قمر
كزبرة طازجة أو بقدونس للتقديم
تعليمات
1. قم بمعالجة جميع مكونات التتبيلة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
2. اخلطي الدجاج مع التتبيلة واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة.
3. في هذه الأثناء ، نقلي البصل في 1 ملعقة كبيرة. الزبدة حتى تصبح شفافة.
4. انقلي الدجاج المتبل إلى البصل مع 2 ملعقة كبيرة. من الزبدة والقشدة. ينضج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
5. نقل كل شيء إلى طباخ بطيء ، أضف نصف كوب ماء واطبخ على درجة عالية لمدة 1.25 ساعة. تقدم مع الخضار الطازجة.
الزبدة والطماطم والتوابل الهندية تعطي طبق الدجاج نكهة تناول الطعام الأصيلة.
تُهرس مكونات التتبيلة معًا في الخلاط قبل إضافتها إلى الدجاج.
يقلى البصل حتى يتضح.
أضفه إلى وعاء الفخار واسترخي أثناء الطهي.
مثل هذا الطبق الهندي اللذيذ والأصلي - وليس عليك انتظار عامل التوصيل.
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخساعة و 25 دقيقة
الوقت الكليساعة و 40 دقيقة
تعليمات
- تُخفق جميع مكونات التتبيلة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
- يُمزج الدجاج مع التتبيلة ويترك جانباً لمدة 15 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، نقلي البصل في 1 ملعقة كبيرة. زبدة حتى شفافة.
- انقل الدجاج المتبل إلى البصل بمقدار 2 ملعقة كبيرة. ينضج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- انقل كل شيء إلى طباخ بطيء ، وأضف نصف كوب ماء واطهيه على درجة حرارة عالية لمدة 1.25 ساعة. تقدم مع الخضار الطازجة.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
4حجم الوجبة:
9 أوقيةمبلغ لكل خدمة:سعرات حرارية: 362 إجمالي الدهون: 23.9 جم دهون مشبعة: 9.3 جم كوليسترول: 90 مجم صوديوم 173 مجم كربوهيدرات 17.3 جم ألياف: 3.4 جم سكر 8.7 جم بروتين: 18.8 جم