شوربة جبن البروكلي هي واحدة من المفضلة لدي على الإطلاق. إذا لم تجربها من قبل ، فعليك ببساطة. أيضًا ، إذا لم تكن قد صنعت نسختك المنزلية من هذا الحساء اللذيذ مطلقًا ، فلدي الوصفة المثالية لك. شوربة البروكلي والجبن اللذيذة سهلة التحضير ومثالية لتدفئتك في الأمسيات الباردة. ويستغرق التحضير نصف ساعة فقط.
هل حساء البروكلي جيد بالنسبة لك؟
إذا كان يحتوي على البروكلي ، فأنا أعتبره صحيًا. يحتوي هذا الحساء اللذيذ على كوبين كاملين من البروكلي. يحتوي البروكلي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الرائعة ، بما في ذلك:
- فيتامين سي
- فيتامين ك
- حمض الفوليك
- الأساسية
هذا حساء جبن البروكلي بالتأكيد خير لكم!
كم عدد السعرات الحرارية في وعاء من شوربة البروكلي والجبن؟
إذا اتبعت الوصفة بدقة ستحصل عليها 386 سعرات حرارية لكل وعاء. لكن عدد السعرات الحرارية في حساءك سيعتمد على ما إذا كنت تتبع الوصفة بالضبط أم لا. إذا كنت تريد حساب السعرات الحرارية الخاصة بك ، فقم فقط بإضافة جميع المكونات.
إذا استبدلت الدقيق منخفض الكربوهيدرات أو استخدمت الجبن الخالي من الدسم ، فمن الواضح أنك ستحتاج إلى حساب هذه المكونات بدلاً من الأصول. إذا كنت ترغب في خفض السعرات الحرارية أكثر من ذلك ، فتخط البسكويت وقدمها مع تورتيلا الكوسة محلية الصنع ، بدلاً من ذلك.
كيف تغلي الحساء؟
يجب أن يكون حساء البروكلي والجبن سميكًا إلى حد ما ، وهنا يأتي دور الطحين. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فيمكنك استبدال دقيق اللوز أو الجوز بالدقيق العادي لتقليل الكربوهيدرات في هذه الوصفة.
أو تخطي الدقيق تمامًا - استخدم محضر الطعام لهرس زهور البروكلي وبعض السائل لإضافة مثخن رائع بدون الدقيق.
ما هي مدة شوربة جبن البروكلي؟
أولاً ، دعني أقول إن هذه الوصفة لذيذة للغاية. أحب عائلتي بأكملها حساء البروكلي والجبن محلي الصنع. الآن ، إذا كنت تريد حفظ بعض من هذا لوقت لاحق ، يمكنك بالتأكيد تجميده. جمدت حوالي نصف الوصفة في أكياس تجميد صغيرة.
إنها مثالية لوجبة غداء سريعة. ما عليك سوى إفراغ الكيس في وعاء ووضعه في الميكروويف لبضع دقائق أو حتى يصبح جيدًا وساخنًا. يتجمد هذا الحساء جيدًا ، ويمكنك تخزينه في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر. إنها وجبة مجمدة رائعة.
وصفة الفيديو
بطاقة وصفة قابلة للطباعة ومعلومات التغذية
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ20 دقيقة
الوقت الكلي30 دقيقة
مكونات
- 2 كوب من زهور البروكلي المطبوخة
- 2 كوب جبن مبشور
- 1 1/4 كوب مرق دجاج
- 3 أكواب حليب
- 4 ملاعق كبيرة. من الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة. من الدقيق
- 1 بصلة متوسطة
- 3 ملاعق كبيرة. من زيت الزيتون
- 2-3 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة. من رقائق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب
تعليمات
- ابدأ بتحضير الرو: أذيبي الزبدة وأضيفي إليها الدقيق وحركي. تقلى لمدة دقيقة واحدة.
- يُقلى البصل حتى يصبح نصف شفاف (2-3 دقائق) ، يُضاف الثوم والبهارات.
- يُمزج البصل مع الدقيق ويبدأ في سكب الحليب بكميات صغيرة مع الخفق باستمرار. عندما يتم دمج كل الحليب ، اسكبي مرق الدجاج.
- يوضع على نار متوسطة ويطهى لمدة 5-7 دقائق دون غليان السوائل ، ومنع الحليب من الانفصال.
- أضف الجبن في أجزاء صغيرة ، وانتظر حتى تذوب كل دفعة قبل إضافة المجموعة التالية.
- أخيرًا ، أضف زهور البروكلي المطبوخة. يمكنك تركها كاملة أو استخدام الخلاط لتطهير بعض أو كل الزهيرات لجعلها أصغر وللمساعدة في تكثيف حساءك.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
6حجم الوجبة:
10 أوقية. (300 غرام)مبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 386 إجمالي الدهون: 30 جرام الدهون المشبعة: 15 جرام الدهون المتحولة: 1 جرام الدهون غير المشبعة: 13 جرام الكوليسترول: 69 مجم الصوديوم: 627 مجم الكربوهيدرات: 16 جرام الألياف: 2 جرام السكر: 2 جرام البروتين: 15 جرام