أنا أحب يخنة اللحم البقري الجيدة. هناك شيء رائع للغاية بشأن الجلوس بجانب المدفأة والاستمتاع بوعاء دافئ من يخنة لحم البقر بينما يتساقط الثلج في الخارج.
إذا كنت تحب مرق اللحم البقري أيضًا ، وليس لديك وصفة رائعة ، فلدي واحدة لك. يتم تحضير حساء اللحم البقري هذا في طباخ بطيء ، لذا لا يوجد سوى القليل من الأيدي في الوقت المناسب لك. ما عليك سوى حوالي 20 دقيقة لتجهيز كل شيء وبعد ذلك تطبخ لمدة ثماني ساعات أو نحو ذلك.
هذا بصراحة هو أسهل يخنة لحم البقر وفيه جميع الأشياء الجيدة التقليدية. من تشاك المشوي إلى الجزر والكراث والبصل ، فهو مليء بالنكهة. وهي تحتوي على نبيذ أبيض يمنحها طعمًا رائعًا عندما تطهى معًا - لا تقلق ، فالكحول من النبيذ سيطهى على الفور. إذا كنت تحب حساء اللحم البقري ، فهذه بالتأكيد وصفة سترغب في تجربتها.
من السهل جدًا طهي الطعام ومذاقه رائع. لقد أحببت عائلتي ذلك وتوسلت إلي أن أفعله مرة أخرى - ولا أمانع لأنه سهل للغاية. لقد قدمت كعكات الشوكولاتة هذه للحلوى وفزت حقًا بجائزة الأم.
عندما يكون الجو باردًا بالخارج ، فإن يخنة اللحم البقري هذه ستدفئك بالتأكيد. وهي وجبة في آن واحد ، لذا لن تضطر إلى الوقوف في المطبخ لتحضير الأطعمة الأخرى. هذه وجبة رائعة في منتصف الأسبوع عندما لا يكون لديك الوقت لتحضير عشاء عائلي صحي.
إذا كان لديك أي بقايا ، فإنها تتجمد تمامًا حتى تتمكن من الاستمتاع بها لاحقًا. فقط ضعها في الميكروويف وقم بتسخينها لبضع دقائق وستحصل على وجبة صحية من جديد. وإذا كنت ستبقى في المطبخ لفترة من الوقت ، فلماذا لا تُخبز بعض خبز الكوسا اللذيذ بالليمون لتقديمه في الحلوى؟
يخنة لحم البقر
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 8-10 ساعات
الوقت الكلي: 8-10 ساعات و 20 دقيقة
يخضع أو يستسلم: 8 حصص
حجم الوجبة: 400 جم (14 أونصة)
أطباق: فرنسي
نوع: الأساسية
مكونات:
• 2 كجم (4 أرطال) من لحم بقري تشاك مشوي مقطّع إلى مكعبات
• 1 بصلة بيضاء كبيرة مقطعة إلى شرائح
• 1 كراث مقطع شرائح
• 1 جزرة كبيرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة. من معجون الطماطم
• 3 أوراق غار
• 1 كوب ماء
• نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف
• 3 فصوص ثوم مفروم
• الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
1. امزج جميع المكونات المدرجة ، بما في ذلك السوائل ، في قدر طهي بطيء. نضيف رشة من الملح والفلفل الأسود.
2. غطيها بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات أو حتى ينضج اللحم ويتفتت.
3. اختياري: يمكنك استخدام أي نوع من المرق بدلاً من الماء ومضاعفة الكمية إذا كنت ترغب في الحصول على يخنة "شوربة".
يعطي الجزر والبصل والكراث الطازج مرق اللحم البقري نكهة رائعة
اخلطي كل مكوناتك وضعيها في قدر بطيء
الحساء الخاص بك يطبخ كل شيء من تلقاء نفسه
مرق لحم بقري لذيذ وصحي مع 20 دقيقة فقط من وقت التحضير!
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ10 ساعات
الوقت الكلي10 ساعات و 20 دقيقة
تعليمات
- اخلط جميع المكونات المدرجة ، بما في ذلك السوائل ، في قدر طهي بطيء. نضيف رشة من الملح والفلفل الأسود.
- يُغطى بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات أو حتى ينضج اللحم ويتفتت.
- اختياري: يمكنك استخدام أي نوع من المرق بدلاً من الماء ومضاعفة الكمية إذا كنت ترغب في الحصول على يخنة "شوربة".
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
8حجم الوجبة:
14 أوقيةمبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 947 إجمالي الدهون: 69.6 جم الدهون المشبعة: 27.7 جم كوليسترول: 258 مجم صوديوم 176 مجم كربوهيدرات: 6.7 جم ألياف: 1.3 جم سكر 2.8 جم بروتين: 66.2 جم