لقد طُلب مني مؤخرًا تقديم الطعام لحفلة وفكرت في ما سيكون مقبلات رائعة أو طعام حفلة فريدًا - أردت شيئًا مختلفًا تمامًا عن أي شيء صنعته على الإطلاق. ثم صادفت كرات الكوسة الرائعة هذه.
لقد فوجئت جدًا بمدى سهولة صنعها وهي لذيذة حقًا. توفر الوصفة الكثير لحفلة صغيرة ويمكنك مضاعفتها بسهولة إذا لزم الأمر لتحقيق المزيد - إذا كنت تخطط لحفل زفاف ، فستكون هذه مثالية!
لا أستطيع أن أخبرك كم كنت متحمسًا للعثور على هذه الوصفة. الوصفة الأخيرة التي أثارت حماسي كانت بطاطا الأفوكادو المخبوزة - أتذكر ذلك؟ كما أنها لذيذة وفريدة من نوعها. أنا أحب أي وصفة تختلف عن غيرها ، وهذه الكرات هي بالتأكيد كذلك.
إنها حقًا مثالية للحفلات والاجتماعات أو يمكنك صنعها في المنزل لتناول وجبة خفيفة لطيفة. ستُحفظ في الثلاجة لعدة أيام ويمكن تسخينها بسهولة في الميكروويف.
مع الثوم والريحان والجبن ومختلف المكونات الأخرى ، ستصبح كرات الكوسة هذه المفضلة لديك بسرعة. كما أنه من السهل حقًا إعدادها ولا تستغرق سوى 40 دقيقة من وقت الإعداد. أنا أحب الوصفات السريعة والسهلة ، خاصةً عندما يحضرون مثل هذه الأطعمة اللذيذة!
أخطط لتقديمها مرة أخرى لوجبة فطور وغداء قادمة ، حيث سأقدم سمك السلمون اللذيذ ويلينغتون. إذا لم تكن قد جربت هذا بعد ، فعليك حقًا. إنه خفيف ولذيذ وأعتقد أن كرات الكوسة هذه ستكون المقبلات المثالية لوجبة فطور وغداء سمك السلمون ويلينغتون!
إذا كنت بحاجة إلى طعام الحفلة ، فأنا أوصي بشدة بكرات الكوسة هذه. لن يأخذوك طوال اليوم في المطبخ وهم الحجم المثالي للطعام.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديمها مع أي عدد من صلصات التغميس وهي مصنوعة من الكوسة ، لذا فهي أكثر صحة من العديد من خيارات الأطعمة الأخرى للحفلات.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
الوقت الكلي: 40 دقيقة
يخضع أو يستسلم: 14 كرة كوسة
حجم الوجبة: 5.5 أوقية (160 جم)
أطباق: أمريكي
نوع: مقبلات
مكونات:
1 2/3 كوب كوسة مفرومة ناعماً
1 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة. من مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة. من الريحان المجفف
1 ملعقة صغيرة. من الملح
2 بيض
1 كوب جبن مبشور
2 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون
تعليمات
1. سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية). ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
2. اخلطي الكوسا ، فتات الخبز ، الثوم ، الريحان ، الملح ، البيض والجبن معًا. يجب أن يأتي الخليط الأخير معًا بسهولة.
3. باستخدام الأيدي الملطخة بالزيت قليلاً ، شكلي كرات كوسة بحجم الجولف وضعها على ورق رق.
4. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
الكوسا المبشورة جيداً تعطي قاعدة لكرات الكوسا اللذيذة.
أضف الكوسة والجبن والبيض مع النكهات قبل الخلط.
قم بلف الخليط إلى كرات بحجم كرة الجولف - أو أصغر إذا كنت تريد صنع عدة كرات أصغر.
اخبز إلى الكمال.
أضف المسواك لتسهيل التقاط وتغميس الصلصات التي تفضلها.
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ25 دقيقة
الوقت الكلي40 دقيقة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
- اخلطي الكوسا والبقسماط والثوم والريحان والملح والبيض والجبن معًا. يجب أن يأتي الخليط الأخير معًا بسهولة.
- بيدين ملطختين بالزيت قليلاً ، شكلي كرات كوسة بحجم الجولف وضعها على ورق رق.
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
7حجم الوجبة:
5.5 أوقيةمبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 184 إجمالي الدهون: 11.5 جرام الدهون المشبعة: 4.6 جرام الكوليسترول: 64 مجم الصوديوم 567 مجم الكربوهيدرات 12.6 جرام الألياف: 1 جرام السكر 1.7 جرام البروتين: 8.1 جرام