أحب شرائح لحم الخنزير المحشي ، لكن علي أن أعترف أنني لم أصنعها بنفسي أبدًا ... حتى الآن. لقد وجدت هذه الوصفة ، وهي أسهل شيء يمكن صنعه على الإطلاق. قطع لحم الخنزير هذه محشوة بالطماطم اللذيذة وجبن الموزاريلا ومن المؤكد أنها ستحقق نجاحًا كبيرًا على مائدة العشاء. ما عليك سوى إضافة سلطة صيفية لطيفة وستكون جاهزًا.
ما هي أفضل قطع لحم الخنزير للحشو؟
يمكنك حقًا استخدام أي قطع من لحم الخنزير يكون المفضل لديك. عليك فقط تقطيع الشرائح السميكة لإفساح المجال للحشو. كلما كانت شريحة لحم الخنزير أرق ، كلما كانت طرية أكثر عند طهيها.
هل يمكنني تجميد شرائح لحم الخنزير المحشية غير المطبوخة؟
وصفة فرم لحم الخنزير المحشو هذه مثالية للتجميد ثم الطهي عندما يكون لديك المزيد من الوقت. يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق فقط لتجهيزهم. ما عليك سوى ترك أعواد الأسنان لتثبيتها معًا وتأكد من إغلاقها جيدًا عند وضعها في الفريزر.
يمكنك تجميد شرائح لحم الخنزير غير المطبوخة لعدة أشهر قبل أن تحتاجها. هذه وجبة مجمدة رائعة ستوفر لك الوقت.
هل أحتاج إلى أدوات مطبخ خاصة لعمل شرائح لحم الخنزير المحشي؟
باختصار ، لا - لست بحاجة إلى أي شيء خاص لعمل وصفة شرائح لحم الخنزير المحشو هذه. في الأساس ، أنت بحاجة إلى:
- شرائح لحم الجنزير
- مكونات الحشوة
- المسواك - لتثبيت الشرائح معًا
- شواية - للطبخ
هل يمكنني استبدال مكونات الحشو؟
نعم! إذا لم تكن الطماطم والزيتون من الأشياء التي تفضلها ، فجرب:
- حشوة تقليدية
- تفاح
- التوت البري
- بطاطا
- استخدم مخيلتك!
هل يمكنني عمل أكثر من 3 في المرة الواحدة؟
يمكنك عمل العديد من شرائح لحم الخنزير حسب حاجتك. فقط تذكر زيادة مكونات الحشو بعدد شرائح لحم الخنزير التي تضيفها. إذا كنت ستصنع 6 قطع لحم خنزير على سبيل المثال ، ضاعف مكونات الحشو.
وصفة الفيديو:
بطاقة وصفة قابلة للطباعة
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ12 دقيقة
الوقت الكلي22 دقيقة
مكونات
- 4-5 طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح
- 3 شرائح لحم خنزير ، قطع رفيعة ، منزوعة العظام
- 2/3 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 10 حبات زيتون مقطع
- 3 ملاعق كبيرة. من البيستو
- 2 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
- باستخدام سكين حاد للغاية ، اصنع جيبًا بعناية داخل كل شرائح لحم الخنزير ، مع التأكد من عدم قطعه.
- غطي كل قطعة من لحم الخنزير بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل ، ثم املئي كل جيب ببعض صلصة البيستو وشرائح الزيتون والطماطم وجبنة الموزاريلا.
- قم بتأمين الجيب باستخدام أعواد الأسنان.
- اشوي كل قطعة لحم خنزير لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب أو حتى يختفي اللون الوردي (يعتمد الوقت على سمك كل شريحة). تخدم على الفور.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
3 حصصحجم الوجبة:
1مبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 570 إجمالي الدهون: 40 جرام الدهون المشبعة: 11 جرام الدهون المتحولة: 0 جرام الدهون غير المشبعة: 25 جرام الكوليسترول: 148 مجم الصوديوم: 492 مجم الكربوهيدرات: 5 جرام الألياف: 1 جرام السكر: 1 جرام البروتين: 47 جرام