البيض هو أحد أطعمتي المفضلة في العالم ... يمكنك فعل الكثير به. فهي صحية ولذيذة ومتعددة الاستخدامات.
لهذا السبب أقوم دائمًا بمطاردة النصائح والوصفات. تجعل القدرة على تجميد البيض من الممكن شرائه بكميات كبيرة (تعرف على كيفية القيام بذلك هنا). عادةً ما ألتزم بالبيض المخفوق أو المقلي البسيط (أو أحيانًا البيض المسلوق - اقرأ عن تلك الموجودة في هذا المنشور). لكن بين الحين والآخر أشعر بالحكة في صنع شيء مربي الحيوانات قليلاً.
شعرت بسعادة غامرة عندما وجدت وصفة لذيذة حقًا لصنع بيض إيطالي مخبوز! لم أجرب أي شيء من هذا القبيل من قبل ، لكن هذا الفيديو على YouTube أطلعني عليه:
الخطوات بسيطة إلى حد ما:
ابدأ بصنع المارينارا:
1. اطهي بعض الثوم المفروم في مقلاة
2. أضف بعض رقائق الفلفل الحار
3. أضف الطماطم المهروسة
4. يضاف الزعتر او الاوريجانو (حسب الرغبة)
5. طهيها على نار هادئة
6. أضف القليل من الملح والفلفل - وقليل من السكر لتحقيق التوازن
7. ضعه جانبًا واتركه يبرد لبضع دقائق
الآن اصنع طبق البيض المخبوز:
8. ضعي القليل من المارينارا بالملعقة في وعاء آمن للفرن.
9. افسح مساحة صغيرة في المنتصف واكسر بيضة فيها.
10. افرم القليل من الجبن في الأعلى.
11. اطبخي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة.
للحصول على الوصفة الكاملة لهذه الوجبة اللذيذة ، تفضل بزيارة مدونة Gemma هنا.
من كان يظن أنك تستطيع خبز مثل هذا البيض؟ إنها تتكامل جيدًا مع باقي المكونات وتخرج لذيذة!