هل تفعل الغداء؟ أنا شخصياً أعتقد أن كل شخص يحتاج إلى التخطيط لتناول وجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع من وقت لآخر. لقد تمسكت عادةً بشطائر الأصابع والأطعمة المماثلة الأخرى ، لكن دعني أخبرك ، لقد كان سمك السلمون ويلينغتون هذا نجاحًا كبيرًا في آخر وجبة فطور وغداء.
سمك السلمون مفيد جدًا بالنسبة لك ، لذا عليك فقط إيجاد طريقة رائعة لتحضيره تستمتع به. تستغرق هذه الوصفة أقل من ساعة وهي بديل لذيذ لأطباق الأسماك الأخرى. مع البصل والثوم والسبانخ والبارميزان والمعجنات ، هذه بالتأكيد ليست وصفة السمك المعتادة.
حتى إذا كنت لا تتناول الفطور المتأخر كثيرًا ، يمكنك إصلاح هذا لتناول العشاء في أي ليلة من الأسبوع. بالمناسبة ، فطيرة التوت هذه هي حلوى رائعة تخدم بعد سمك السلمون. الآن ، حتى لو لم تكن من محبي السلمون ، مع النكهات التي ستضيفها إلى هذا الطبق ، فمن المؤكد أنك ستستمتع بالطعم اللذيذ ولأن سمك السلمون مفيد جدًا لك - فهو مليء بالفيتامينات والأحماض الأمينية ، الكثير من العناصر الغذائية الأخرى - هذه هي الطريقة المثالية للحصول على هذا الطعام الجيد بداخلك مع الاستمتاع حقًا بالطعم
يجب أن أعترف أنني لست معجبًا كبيرًا بسمك السلمون بمفرده. أعني ، لا بأس ولكن في بعض الأحيان أشعر فقط أنه يحتاج إلى القليل من الدعم لجعله رائعًا. إن المكونات الموجودة في سمك السلمون ويلينغتون هذا تجعله طبقًا لذيذًا وسهل التحضير ، وستريد الاستمتاع به عدة مرات كل شهر. نرى؟
أنت الآن تحصل على سمك السلمون بكل فوائده الصحية الرائعة وأنت تفعل ذلك مع طبق سيحبه حتى أطفالك. بالحديث عن الأطفال ، سيحبون أيضًا لفائف فطائر الموز ونوتيلا ، والتي يسهل صنعها أيضًا.
الآن ، تناول هذا السلمون ودعنا نعد بعض ويلنجتون. أعدك أن هذا طبق ستحبه ومن المؤكد أنه سيحقق نجاحًا كبيرًا في فطورك المقبل!
وصفة السلمون ويلينجتون:
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
الوقت الكلي: 45 دقيقة
يخضع أو يستسلم: 3
حجم الوجبة: 200 جم (7 أونصات)
أطباق: أمريكي
نوع: الطبق الرئيسي
مكونات:
3 (200 جم / 7 أونصة) شرائح سمك السلمون ؛
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ بصل أبيض صغير
1 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة فتات الخبز.
¼ كوب كريمة
كوب سبانخ مجمدة ، مصفاة ؛
1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
1 ورقة عجين
1 بيضة.
تعليمات
1. يقلى البصل المفروم مع الثوم حتى يصبح نصف شفاف. يُضاف السبانخ ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. يُسكب الكريم ويُرش بفتات الخبز. دع السائل يمتص ويتبل حسب الرغبة.
2. اخلطي السبانخ مع جبنة البارميزان المبشورة.
3. لف عجينة البف باستر بسمك 0.5 سم (1/5 بوصة) ، مقطعة إلى 3 قطع متساوية حسب حجم الفيليه.
4. ضعي السلمون في المنتصف ، وغطيه بثلث السبانخ ، ثم ادهني حواف عجين الفطير بالبيض المخفوق.
5. اطوِ الحواف لتغطي الشرائح ، ثم ضع سمك السلمون على الجانب المتماسك لأسفل واجعل فتحات التظليل المتقاطعة في الأعلى. ادهن بالبيض المتبقي.
6. اخبزيها في الفرن في درجة حرارة 190 مئوية (375 فهرنهايت) لمدة 25-30 دقيقة.
تقدم شرائح السلمون الكثير من الخصائص الصحية الرائعة.
تعطي السبانخ وجبن البارميزان نكهة رائعة ويلينجتون.
غلفي شرائح السلمون بالتساوي في خليط السبانخ.
ملفوف في عجين الفطير ، هذا طبق خفيف ولذيذ.
قدميها مع صلصة الفجل أو التغميس المفضلة لديك.
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ25 دقيقة
الوقت الكلي45 دقيقة
تعليمات
- يقلى البصل المفروم مع الثوم حتى يصبح نصف شفاف. تُسكب الكريما وتُرش بفتات الخبز. دع السائل يمتص ويتبل حسب الرغبة.
- مزيج السبانخ مع جبن البارميزان المبشور.
- لف عجينة البف باسترى حتى سمك 0.5 سم (1/5 بوصة) ، مقطعة إلى 3 قطع متساوية حسب حجم الفيليه.
- يوضع السلمون في المنتصف ، ويغطى بثلث السبانخ ، ثم يُدهن حواف عجين الفطير بالبيض المخفوق.
- اطوِ الحواف لتغطية الشرائح ، ضع سمك السلمون وجانب التماس لأسفل واجعل فتحات التظليل المتقاطعة في الأعلى. ادهن بالبيض المتبقي.
- اخبز في درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت) لمدة 25-30 دقيقة.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
3حجم الوجبة:
7 أوقيةمبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 542 إجمالي الدهون: 32 جرام الدهون المشبعة: 9.5 جرام الكوليسترول: 115 مجم الصوديوم: 344 مجم الكربوهيدرات: 12.3 جرام الألياف: 0.9 جرام السكر 1.7 جرام البروتين: 53.2 جرام