الآن بعد حلول فصل الربيع ، أزرع البطاطس! سأقوم أيضًا بإعادة زيارة بعض وصفات البطاطس المفضلة لدي. وهذا يعني صنع البطاطس المخبوزة ، أحد أطعمتي المفضلة على الإطلاق - عندما يتم طهيها بالشكل الصحيح.
وهو للأسف ليس كثيرًا. عندما تقطع بطاطس مشوية ، يجب أن تكون مشبعة بالبخار ورطبة ورقيقة. يجب أن تكون غنية بالنكهة حتى لو أكلتها مع القليل من الزبدة وبدون تحميل الإضافات. لكن في كثير من الأحيان ، البطاطا المخبوزة التي أكلتها في حياتي كانت مخيبة للآمال ، بما في ذلك تلك التي صنعتها. لقد قطعتها مفتوحة وهي جافة ومعبأة بكثافة وأبعد شيء في العالم من رقيق ولذيذ.
اكتشفت اليوم أنني كنت أجعل البطاطا المخبوزة خاطئة طوال حياتي. تحقق من هذا الفيديو لمعرفة حق طريقة صنعها!
العيب الوحيد في هذه الطريقة هو أنه يجب عليك تناول الكثير من الملح من أجل صنعها. لكنني جربتها وخرجت البطاطس بشكل مثالي لأول مرة على الإطلاق. ينضج الملح في القشرة أيضًا ، مما يبرز النكهة حقًا. هذا أيضا جعلهم يتذوقون طعمًا رائعًا. ونعم ، لقد كانوا رقيقين حقًا! طعمها رائع حتى مع وجود القليل من الزبدة عليها - وهذا أفضل بالطبع عند تحميلها بالجبن وقطع اللحم المقدد والثوم المعمر. أشعر بسعادة غامرة لأنني تعلمت أخيرًا كيفية خبز البطاطس بالطريقة الصحيحة. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة أيضًا!
وصفة قابلة للطباعة: وصفة - فيديو بواسطة Betty (رابط القناة) Youtuber.