الدجاج هو وجبة غير مكلفة نسبيًا إذا كنت تشتري اللحوم الداكنة. ومع ذلك ، قد تغير وصفة فخذ الدجاج هذه كل ذلك.
ملفوفة في لحم الخنزير المقدد ومحشوة بالجبن ، قد تكون أفخاذ الدجاج هذه أفضل شيء أكلته على الإطلاق. لديهم رقائق الفلفل الحار وجبن الشيدر المحشو في الفخذ ، لذلك تحصل على اللذة في كل قضمة. أنا شخصياً أعتقد أنهم سيصنعون أطعمة رائعة في يوم اللعبة ، ولكن يمكنك استخدامها لتناول العشاء أيضًا.
يتم غمس الأفخاذ في اللبن مما يساعد في الحفاظ على رطوبتهم وعصيرهم ويمنح الدجاج نكهة رائعة. ثم عندما تضيف رقائق الفلفل الحار والجبن - ناهيك عن لحم الخنزير المقدد - ستحصل على طبق من المؤكد أنه سيرضي الجميع على طاولتك.
أنا لست من محبي أفخاذ الدجاج بشكل عام ، ولكن نظرًا لأنها أقل تكلفة بكثير من صدور الدجاج - والعديد من أنواع اللحوم الأخرى - لا يمكنني الانتظار لتجربة هذه الوصفة. يستغرق الأمر بعض الوقت للتحضير ، غالبًا لأنك تنقع الدجاج في اللبن. بعد ذلك ، يستغرق الأمر حوالي نصف ساعة فقط لوضعهم على الطاولة. أنا متأكد من أن كل من في المنزل سيحبهم!
وصفة لفائف فخذ الدجاج
وقت التحضير: 4 ساعات و 15 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
الوقت الكلي: 4 ساعات و 45 دقيقة
يخضع أو يستسلم: 6
حجم الوجبة: 7 أوقية (200 جم)
أطباق: أمريكي
نوع: الطبق الرئيسي
مكونات:
6 أفخاذ دجاج (منزوعة العظم) ؛
2 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة ملح
6 أصابع شيدر
2 ملعقة كبيرة توابل دجاج
18 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المقدد ؛
رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة.
تعليمات
1. خفقت الملح واللبن. نقع أفخاذ الدجاج في محلول اللبن الرائب لمدة 4 ساعات.
2. جفف الفخذين بالمناشف الورقية ، وتبليهم ببهارات الدجاج واتركهم لمدة 5-7 دقائق.
ضع الجبن ورشة من رقائق الفلفل الحار في منتصف كل فخذ.
3. اطوي أفخاذ الدجاج ولفها باللحم المقدد.
4. اخبز في 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة. اتركيه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
رقائق الفلفل الحار والتوابل والجبن تجعل طبق الدجاج هذا لذيذًا.
نقع الدجاج في اللبن الرائب حتى يصبح رطبًا وطريًا.
تُحشى رقائق الفلفل الحار وأعواد الجبن الشيدر في الدجاج.
لفها في لحم الخنزير المقدد للحصول على نكهة أكثر لذة - بالإضافة إلى الأختام في العصائر.
يضفي لحم الخنزير المقدد المقرمش لونًا رائعًا ويجعله طعمًا رائعًا!
تحصل على نكهة رائعة في كل قضمة
وقت التحضير4 ساعات و 15 دقيقة
وقت الطبخ30 دقيقة
الوقت الكلي4 ساعات و 45 دقيقة
تعليمات
- اخفقي الملح واللبن. نقع أفخاذ الدجاج في محلول اللبن الرائب لمدة 4 ساعات.
- جففي الفخذين بالمناشف الورقية ، وتبليهم ببهارات الدجاج واتركيهم لمدة 5-7 دقائق.
- ضع الجبن ورشة من رقائق الفلفل الحار في منتصف كل فخذ.
- اطوي أفخاذ الدجاج ولفها باللحم المقدد.
- اخبز في درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت) لمدة 30 دقيقة. اتركيه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
6حجم الوجبة:
7 أوقيةمبلغ لكل خدمة:السعرات الحرارية: 451 إجمالي الدهون: 24.7 جم الدهون المشبعة: 9.2 جم كوليسترول: 144 مجم صوديوم: 3472 مجم كربوهيدرات: 4.4 جم ألياف: 0 جم سكر 4.1 جم بروتين: 49.5 جم