نحن نعيش في عصر الملاءمة - كل شيء متاح لنا الآن ، لذلك بالطبع ، نحن نستفيد من هذه الفرص. غالبًا ما وجدت أنه عندما يتعلق الأمر بالطعام ، غالبًا ما تتفوق الراحة على الفوائد الصحية أو النكهة أو كليهما ، وهذا هو المكان الذي تصبح فيه الأمور بسيطة بالنسبة لي (ولا تجعلني أبدأ في كل العبوات غير الضرورية التي نضيعها ...). عندما تصنع هذه الأطعمة بنفسك ، فأنت الشخص الذي يتحكم: لا يمكنك فقط حذف - أو على الأقل تقليل - الكثير من المكونات الخطرة ، ولكن يمكنك أيضًا تخصيصها وفقًا لذوقك المحدد. لذلك لن تكون براعم التذوق لديك وجسمك سعداء فحسب ، بل ستكون محفظتك كذلك. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد شيء يرضي تمامًا مثل صنع شيء ما من الصفر ، أليس كذلك؟
رقائق التورتيا
أنت محظوظ مع هذا ، لأنه في الواقع وصفة ثلاثة في واحد للتورتيلا والتاكو ورقائق التورتيلا (المعروف أيضًا باسم الناتشوز). يعتبر هذا الإصدار أكثر صحة مما تشتريه في المتجر (غالبًا بسبب الخبز بدلاً من القلي) ، وهو حقًا سهل التحضير.
تعليمات الوصفة والائتمان - الصالحة للأكل
صلصة الطماطم
لا توجد طريقة لأقدم لك وصفة ناتشو بدون صلصة الطماطم المثالية لمرافقة رقائق البطاطس. هذه واحدة من أبسط وألذ وصفات الصلصا لأنها تستخدم الطماطم المعلبة ، لذلك لن تقضي الكثير من الوقت في التقطيع.
تعليمات الوصفة والائتمان - ThePioneerWoman
جواكامولي
الآن لتتوج وليمتك المكسيكية ، أقدم لك أفخم وصفة من الجاك ؛ أنا أعتبر شراء الأشياء الجاهزة خطيئة غذائية خطيرة. المكون السري هنا هو الزبادي اليوناني - ليس فقط لأنه صحي ومليء بالبروتين ، ولكنه فقط ما تحتاجه للحصول على هذا الملمس الكريمي اللذيذ.
تعليمات الوصفة والائتمان - JustATaste
الفول مقلي
أنا أحب الفاصوليا المعاد قلاية تمامًا ، والفرق بين الأطعمة المعلبة والنسخة محلية الصنع هو حقًا مثل الليل والنهار. هذه أفضل وصفة يمكن أن أجدها - يستغرق الأمر ثماني ساعات في وعاء الفخار ، لذلك عليك التخطيط مسبقًا.
تعليمات الوصفة والائتمان - SimplyScratch
جرنولة
لطالما أحببت الجرانولا ، لكنني لم أتمكن أبدًا من الاستقرار على ماركة أو نوع مفضل واحد. لذا فبدلاً من الشكوى مما لا يعجبني ، أفضل أن أصنع نفسي بحيث يكون هذا ما أريده بالضبط. يكسر هذا البرنامج التعليمي العملية البسيطة لك ، ويوضح لك مدى سهولة التخصيص حسب رغبتك.
إرشادات الوصفة والائتمان - BuzzFeed
ألواح الشوفان بزبدة الفول السوداني
أعدك ، بعد أن تتذوق دقيق الشوفان المقرمش مع زبدة الفول السوداني ، لن تنفق أموالك على قضبان Nature Valley مرة أخرى! ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تعاني من حساسية الفول السوداني ، فيمكنك استبدال أي نوع آخر من زبدة الجوز.
إرشادات الوصفة والائتمان - HalfBakedHarvest
زبادي
غالبًا ما يتخوف الناس تمامًا من صنع الزبادي الخاص بهم ، لكنني أعتقد أنه عمل رائع! لأكون صريحًا ، مع ذلك ، فإن الجزء المفضل لدي هو تجهيز الطبقة العلوية - فبعض الفواكه الطازجة والعسل والجرانولا تشكل مزيجًا ممتازًا.
تعليمات الوصفة والائتمان - Greatist
زبدة الفول السوداني
إن صنع زبدة الفول السوداني الخاصة بك أمر سهل مثل خلط الفول السوداني في معالج الطعام. هذا هو. يعني استخدام المكسرات المحمصة أنك لست مضطرًا إلى إضافة أي زيت إضافي ، وهذا بالطبع كذلك وبالتالي أكثر صحة من الأشياء التي تشتريها في المتاجر لأنها ليست مليئة بالسكر وجميع الأشياء السيئة الأخرى.
تعليمات الوصفة والائتمان - AverieCooks
نوتيلا
بالتأكيد ، نحن جميعًا نحب تناول ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المنتشرة بالبندق ، ولكن هذه المتعة المذنبة لا يجب أن تكون مذنبة تمامًا. فيما يلي وصفتان رائعتان - إحداهما وصفة بسيطة للغاية ، والأخرى صحية أكثر.
تعليمات الوصفة والائتمان - DIYnCrafts و Detoxinista
مربى
لم تعد عملية صنع المربى عملية شاقة - إذا كان لديك توت (أو فاكهة أخرى من اختيارك) ، وسكر ، وبضع دقائق لتجنيبها ، فأنت أكثر من قادر على تحضير بعض المربى اللذيذ محلي الصنع.
إرشادات الوصفة والائتمان - DIYnCrafts
زبدة
الزبدة في الواقع شيء بسيط للغاية ، والخبر السار هو أنك لا تحتاج إلى أبقار خاصة بك ، ولا تحتاج إلى تحريكها يدويًا لساعات. هذه العملية سريعة نسبيًا وهي أفضل بكثير مما قد تشتريه في المتجر.
تعليمات الوصفة والائتمان - ThePrairieHomestead
خبز
إذا كنت تصنع الزبدة بنفسك ، فإن تلطيخها على شريحة خبز طازج محلي الصنع سيكون أكثر إرضاءً ، صدقني! هذه الوصفة هي واحدة من أسهل الوصفات المتوفرة - فأنت لست بحاجة إلى آلة ولا تتطلب حتى أي عجن!
تعليمات الوصفة والائتمان - Sandra’sEasyCooking
خلاصة الفانيليا
خلاصة الفانيليا - يجب عدم الخلط بينها وبين جوهر الفانيليا المنتج كيميائيًا ولا يحتوي في الواقع على أي فانيليا - هي الصفقة الحقيقية. عملية صنعه بسيطة للغاية ، لكنك ستحتاج إلى الصبر لأن جزء الاستخراج يستغرق حوالي ستة إلى ثمانية أسابيع.
تعليمات الوصفة والائتمان - AverieCooks
كروتونز
مشكلتي مع الخبز المحمص الذي اشتريته من المتجر هو أنها عادة ما تكون دهنية للغاية بالنسبة لي أو أنها صعبة للغاية على أسناني الفقيرة ، لذلك بالنسبة لي ، فهي مصنوعة منزليًا على طول الطريق! أنا لا أتناول الخبز المحمص كثيرًا ، لذلك يسمح لي هذا بجعل الكمية التي أحتاجها بالضبط دون ترك أي خبز تالف.
تعليمات الوصفة والائتمان - SavorySweetLife
فتات الخبز
لقد صدمت تمامًا في ذلك اليوم عندما نظرت إلى مكونات فتات الخبز في محل البقالة ؛ بصرف النظر عن شراب الذرة عالي الفركتوز ، وجدت أيضًا مجموعة من الأشياء الأخرى التي لم أسمع بها من قبل. أنا أفضل كثيرًا صنع التوابل الخاصة بي بحيث يمكنني إضافة التوابل الخاصة بي إليها وتجميدها للاستخدام في المستقبل. بالإضافة إلى أنها طريقة رائعة للاستفادة من الخبز القديم.
تعليمات الوصفة والائتمان - الأعشاب والحصاد
عصير الليمون
أنا أحب نكهة عصير الليمون المنعشة ، لكنني لا أحب حقًا كل السكر المضاف إليه ، لذلك أفضل صنعه بنفسي. يمكنك استخدام إما الماء الراكد أو الفوار ، حسب تفضيلاتك ، وإضافة القليل من الزنجبيل يرفعها حقًا.
تعليمات الوصفة والائتمان - TheTastyBite
رقائق البطاطس
رقائق البطاطس مثل الكريبتونيت الخاص بي ؛ بمجرد فتح الحقيبة ، يمكنني أن أضمن لك أنني لن أتوقف عن المضغ حتى تفرغ. لكن كما نعلم جميعًا ، المقلية سيئة ، والمخبوزات جيدة. عملية البطاطس العادية أو رقائق الخضروات الجذرية بسيطة للغاية ، والجزء الممتع هو أنه يمكنك إضافة أي توابل تريدها - البابريكا والبارميزان والملح والخل والثوم ... الاحتمالات لا حصر لها.
تعليمات الوصفة والائتمان - Tracey’sCulinaryAdventures و HappyHealthyMama
تتبيلة السلطة
إذا اضطررت إلى اختيار منتج واحد فقط أريد أن يتوقف العالم عن شرائه ويبدأ في صنعه ، فسأضطر إلى استخدام تتبيلة السلطة. لماذا ا؟ لأنه من السهل جدا صنعه! كدت أشعر بالحرج تجاه الناس عندما أراهم ينفقون المال في المتجر. يوضح لك هذا الدليل مدى سهولة صنع 10 من أكثر الضمادات شيوعًا.
تعليمات الوصفة والائتمان - الشكل
كريمة مخفوقة
حسنًا ، إذا كانت صلصة السلطة هي خياري الأول ، فإن الكريمة المخفوقة هي بالتأكيد ثاني اختياراتي ؛ لم أحب أبدًا هذا الاتساق اللثي الغريب للأشياء المعلبة. كما يوحي الاسم ، كل ما عليك فعله حقًا هو تحضير بعض الكريمة الثقيلة ، وإلقاء بعض الفانيليا والسكر. هاهو!
إرشادات الوصفة والائتمان - TheGirlWhoAteEverything
خلطة الفطيرة
عندما يضرب شغف الفطيرة هذا ، أعلم أنه من الصعب مقاومة الوصول إلى المزيج الجاهز ، فلماذا لا تصنع المزيج الخاص بك الذي يمكنك تخزينه للشغف التالي؟ ما عليك سوى إلقاء المكونات الجافة في كيس Ziploc أو حاوية محكمة الإغلاق ثم قم فقط بعمل ملصق للإشارة إلى المكونات الرطبة التي تحتاج إلى إضافتها عندما يحين الوقت.
إرشادات الوصفة والائتمان - SpendWithPennies
الفطائر البوب
فطائر البوب هي نوع من الوجبات الخفيفة التي تعبدها تمامًا عندما كنت طفلًا ، ولكن يكون لديك رد فعل "مه" أكثر عندما تكون بالغًا حيث تدرك أن هذه الأشياء لا يمكن حتى تسميتها طعامًا. الحل؟ اصنع خاصتك! وبما أنك طاهٍ ، يمكنك على الإطلاق عمل أي تركيبات حشو ترغبها معدتك الجائعة.
تعليمات الوصفة والائتمان - SmittenKitchen وببساطة Taralynn
حلوى الخطمي
أعشاب من الفصيلة الخبازية الرقيقة والخفيفة والنطاطة هي إلهية عند تحميصها ؛ أعتقد أن الشعور بالحنين هو ما يجعل طعمهم أفضل بكثير. إذا لم تتذوق أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع من قبل ، فأنت في طريقك للحصول على علاج حقيقي - فهم يتقدمون بأميال على نظرائهم المعبئين!
تعليمات الوصفة والائتمان - SmittenKitchen
معكرونة
أنا شرير معكرونة غير معتذر ، لذلك عندما يتعلق الأمر بالأطباق الإيطالية المفضلة لدي ، فإن المعكرونة الطازجة محلية الصنع أمر لا بد منه. يوضح لك هذا البرنامج التعليمي الرائع مدى سهولة صنعه ، خطوة بخطوة ، ويقترح أيضًا أشكالًا أخرى من النكهات اللذيذة والمثيرة للاهتمام.
إرشادات الوصفة والائتمان - SpoonForkBacon
عجينة البيتزا
في بعض الأحيان ، تكون أفضل طريقة لإطعام أصدقائك أو عائلتك هي من خلال ليلة بناء البيتزا الخاصة بك حيث يكون كل فرد مسؤولاً عن طعامه. من المؤكد أنه يزيل بعض الضغط عن المضيف! ولكن بدلاً من شراء قواعد البيتزا المجمدة هذه ، لماذا لا تبذل القليل من الجهد قبل الوقت وتصنع العجين بنفسك؟
تعليمات الوصفة والائتمان - OhSheGlows
الريكوتا
في المرة الأولى التي سمعت فيها عن شخص ما يصنع جبن الريكوتا الخاص به ، كنت مقتنعًا أنه يجب أن يكون نوعًا ما من المطبخ أو المعلم الجبن ، ولكن لدهشتي كثيرًا ، علمت أن هذا الجبن الإلهي هو قطعة قماش مطلقة. حان دوري الآن!
تعليمات الوصفة والائتمان - ChefInYou
جبنة الكريمة
عندما يتعلق الأمر بالجبن الكريمي أو الكعك أو البسكويت أو أي شيء هو مجرد وعاء بالنسبة لي للحصول على هذا القوام الكريمي الفاخر في فمي. لذلك أنا متحمس جدًا لمحاولة صنع بلدي. العملية نفسها ليست صعبة حقًا ، إنها تستغرق وقتًا. لذا تأكد من التخطيط وفقًا لذلك.
تعليمات الوصفة والائتمان - ThePrairieHomestead
صلصة طماطم
تُعد صلصة الطماطم الجيدة واللذيذة أساسًا للعديد من الوجبات اللذيذة بحيث يبدو من السخف الاستمرار في شراء التاف عندما يمكنك تحضير دفعتك الخاصة وتجميدها للحصول على شهي في المستقبل. لقد عثرت على وصفتين رائعتين لك - أفضل الأولى ، لكن الثانية بها بعض الاختصارات التي قد تقدرها.
إرشادات الوصفة والائتمان - MomOnTimeOut و TheCreamerChronicles
كاتشب
لم أقابل أبدًا أي شخص لا يحب الكاتشب ، وبصراحة ، آمل ألا أفعل ذلك أبدًا. إذا كنت ترغب في محاولة تخطي كل شراب الذرة عالي الفركتوز وأي شيء آخر موجود في المواد المصنعة ، فيمكنك المضي قدمًا في صنع شراب الذرة الخاص بك. تستخدم الوصفة الأولى طماطم طازجة ويتم غليها على الموقد ، في حين أن الثانية أسرع قليلاً لأنها تتطلب معجون الطماطم (ويمكنك فقط خلط المكونات بدون أي حرارة).
إرشادات الوصفة والائتمان - LiveSimply و LifeLoveLiz
صلصة اللحم
تحتاج صلصة ستيك جيدة إلى التوازن المثالي بين الدخان والحلاوة والتنغ. الخبر السار هو أنك بالتأكيد لست بحاجة للوصول إلى A.1. زجاجة عندما ترغب في ذلك لأنه من السهل حقًا صنعها بنفسك ، ومذاقها رائع مع الدجاج ولحم الخنزير على حد سواء.
تعليمات الوصفة والائتمان - CookingWithMel
عصير التفاح
لطالما وجدت أن عصير التفاح الذي اشتريته من المتجر مفرط في الحلاوة ، لذلك أحب التحكم الذي أملكه عندما أصنعه بنفسي (عادةً ما أستخدم سكرًا أقل مما توصي به معظم الوصفات). بمجرد تجربة ذلك ، لن تعود إلى الجرار مرة أخرى!
تعليمات الوصفة والائتمان - Beard & Bonnet
بيستو
أفضل جزء في زراعة الريحان الخاص بك هو إمكانية توفير كمية لا نهائية من البيستو. لحسن الحظ ، من السهل جدًا صنع الأشياء ويصعب إفسادها ، وعلى الرغم من أنها لا تدوم طويلاً في الثلاجة ، إلا أنه من الجيد تمامًا تجميد الفائض.
تعليمات الوصفة والائتمان - GimmeSomeOven
الحمص
لطالما كان الحمص هو الغطس المفضل لدي ، لذلك عندما تعلمت أخيرًا مدى سهولة صنع نفسي ، واصلت ما لا يمكن وصفه إلا بأنه نهم من الحمص - لا يعني أنني يمكن أن أمرض أبدًا إذا كانت الأشياء على أي حال. بعد كل شيء ، أنت تعرف ما يقولون: حمص حيث القلب! با دوم تش.
تعليمات الوصفة والائتمان - SmittenKitchen
مايونيز
المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر لا يقترب حتى من الإصدار المنزلي ؛ عندما تتخطى جميع المثبتات والمواد الحافظة ، تحصل على ملمس مخملي غني ودسم لا يعلى عليه. وستكون سعيدًا عندما تعلم أنها ليست عملية صعبة كما يتصورها الناس. قد ترغب في تجربة التوابل الأخرى أيضًا.
إرشادات الوصفة والائتمان - DeliciousEveryday
سريراتشا
أعتقد أنه من الآمن أن نقول إن سريراتشا هي واحدة من أكثر الصلصات الحارة شيوعًا ؛ يبدو أن الحلاوة الحارة لها صدى حقيقي مع أولئك الذين يمكنهم التعامل مع الحرارة (للأسف ، لا أستطيع). كما هو الحال مع كل شيء آخر في هذه القائمة ، فإن محلية الصنع هي الأفضل بالتأكيد.
إرشادات الوصفة والائتمان - BlueKaleRoad
مخزون
المخزون الجيد هو الأساس للعديد من الأطباق والصلصات ، لذلك من المهم أن تكون مملوءة بالنكهة. أعلم أنه من السهل حقًا الوصول إلى الأشياء المعدة مسبقًا ، ولكن إذا كنت تريد حقًا صنع كل شيء من الصفر ، فابحث عنه! يمكنك دائمًا عمل دفعة كبيرة لتجميدها لاستخدامها في المستقبل.
إرشادات الوصفة والائتمان - FrugalLivingNW و Jennifer’sKitchen
لفات الفاكهة
تجنب الإضافات والمواد الحافظة غير الصحية واصنع لفائف الفاكهة الخاصة بك بدلاً من ذلك! العملية بسيطة للغاية ، وهناك مجال كبير للتجربة مع مجموعات مختلفة وهو في الواقع مشروع صغير ممتع.
تعليمات الوصفة والائتمان - DIYnCrafts
قضبان الطاقة
هذه القضبان الفاكهية والمضغوطة والمحفزة للطاقة هي أداة مطلقة لصنعها - ما عليك سوى ثلاثة مكونات ومحضر طعام في متناول اليد. ويمكنك تجميد هؤلاء الأطفال إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بهم لمدة شهرين ، لذا انطلق!
تعليمات الوصفة والائتمان - TheKitchn
المفرقعات الذهبية
أعرف بالفعل ما تفكر فيه: أين سأجد قوالب سمكة ذهبية صغيرة؟ لست مضطرًا للبحث على نطاق واسع ، يمكنك في الواقع صنع قواطع ملفات تعريف الارتباط الصغيرة الخاصة بك من شرائح من علب الصفيح العادية. بالطبع ، يمنحك هذا أيضًا الحرية في صنع أي شكل صغير رائع يمكنك التفكير فيه.
تعليمات الوصفة والائتمان - TastyKitchen
مخللات
أشعر بالرغبة الشديدة في تناول المخللات في كثير من الأحيان ، لذلك أقضي مبلغًا لا بأس به من المال على هذا الخيار الحامض. ومن الغريب أنني لم أفكر مطلقًا في ابتكار وصفتي ... حتى صادفت هذه الوصفات الرائعة! تأكد من قراءة أقسام التعليقات للحصول على بعض النصائح الإضافية المتعلقة بالعملية والتخزين.
تعليمات الوصفة والائتمان - BrownEyedBaker و PrimallyInspired
فاصوليا مطبوخة
أنا أحب الفاصوليا المخبوزة تمامًا ، لكني أحتقر النسخة المعلبة - فالصلصة رقيقة جدًا في النكهة وحلوة جدًا بالنسبة لي. سوف ينتج عن صنعه من الصفر وجبة شهية ولذيذة بالطريقة الصحيحة.
تعليمات الوصفة والائتمان - مطبخ فاليري